曾在日本餃子之都-宇都宮打轉半年的我要平反一下了
首先是日本餃子簡單的歷史：
日本的餃子一樣是從中國傳來的
中國當時北方的餃子主要是白菜+豬肉
主要是水餃，皮較厚，當成主食
傳來日本後，日本改良成當地的「日本餃子」
日本餃子主要材料是豬肉、高麗菜、大蒜
主要是用煎的，皮薄，當配菜
猶豫早期物資缺乏豬肉稀少，所以改用羊肉
然後放大蒜去處羊騷味，這是至今仍放大蒜的歷史
總而言之，日本的餃子並沒有冠名「中國餃子」之類的招牌
而是發展屬於自己國家的餃子
相對台灣很多拉麵店的招牌都是「日式拉麵」
自稱日式還端出台式拉麵，當然日本人會認為你在亂來
如果該店店名是「台灣拉麵」的話該人應該就不會如此批評了
推薦個真正當地人推薦的店
店名叫「正嗣」，只賣餃子不賣別的
https://i.imgur.com/pNCL296.jpg
https://i.imgur.com/aBdsd3u.jpg
https://i.imgur.com/0TcUH92.jpg
麻油味很香，皮和蔬菜都很爽脆好吃
價格6個210日圓，以日本的行情來看超便宜
當時黃金傳說有餃子best50單元時這家沒上榜
讓一堆宇都宮人黑人問號
如果想一口氣多吃一點不同店的招牌餃子的話
可以去宇都宮的唐吉軻德地下一樓的餃子區
有賣各個店面的招牌餃子2個2個的組合餐
https://i.imgur.com/nkLnCBy.jpg
像這樣就是6間店的