※ 引述《wsxcdsvv (o(≧ω≦)o)》之銘言:
: 前陣子開放日本和牛進口
: 很多人都在討論和牛
: 那韓牛呢?
: 看韓綜他們都把韓牛呈現的很高級 很貴 很好吃
: 連送禮也很多會送韓牛
: 韓國人好像把韓牛當世界第一的牛一樣
: 那怎麼很少看到人在討論韓牛呢?
: 有卦??
朋友出差有吃過,很貴是真的,好像還比美國牛貴,
但其實並不好吃,因為好像是吃草的,肉肯定是比較柴,
不過這也跟傳統認為牛肉是比較少有滋補有關,
你看他們韓劇就知道了,跟牛有關的菜都是高貴滋補,
不過韓國就這樣,崛起沒多久,這類精緻文化本來就很匱乏,
一看餐桌就知道過去是過慣苦日子的,但也會讓你有種親切感。
台灣就不一樣了,承接了中華五千年文化,當中不少酒池肉林接著被滅掉的朝代,
跟那種一直被殖民的狗國不一樣,所以我們骨子裡就只有吃跟幹,
這類精緻文化自然不少,像他們在韓劇裡也喜愛推銷炸醬麵,
但你一看就一碗麵加一坨黑便再送你幾片黃蘿蔔,完全不及台灣的炸醬麵,
說到炸醬麵,我覺得光華銀記的炸醬麵設計的最好,
大碗的麵又有嚼勁,上頭鋪著夠份量的碎肉和豆干跟黃瓜絲,
非常有北方人吃東西那種豪邁,看店內裝潢果不其然,
但問題就是店內陣陣腐臭的食物味,二十幾年如一日,
也難怪漢人是個不知進取的民族。