※ 引述《blackzero1 (瘦宅)》之銘言:
: 如題
: 不想在家製造廚餘
: 晚餐後都會去買現切水果
: 夜市的攤位號稱秤斤
: 但不知道水果哪來
: 很多都一口價
: 就算拉肚子很多人也會想說是其他攤位的問題
: 夜市的水果攤是不是很暴利?
難得有小弟我可以貢獻的掛
因為都是個人的所見心得 希望只在八卦版分享
文有點長
我先說我相信一定也有許多很有良心 乾淨 衛生的賣家 所以不要氣pupu
水果依級數價差太大了 以最近要出來的蓮霧來說 往年本錢可以從20幾差到80幾(一斤算
依賣家跟行口的交情跟議價能力和對時價的掌握
我有看過我們在跟行口聊天邊議價 記得他開50 我們要42
一個外來的年輕阿姨問價格 行口朋友隨口應80 她直接霸氣回:算70全走要不要
只在一瞬間 這成本的價差就有好幾萬
所以問好不好賺,看個人!
水果很有趣 牽扯到時季 那陣子溫度 預估產量 你理解夠深你就知道當下價值多少
也有過我們老闆一點補貨27塊 兩點半準備走人 賣我們的行口60塊買回
回歸原po問的 ,我一直都會建議我周遭朋友不要買切好水果
近年沒跟專門現切水果的往來了 ,但很久以前聽他們講 他們都會買次級品 泡讓水果
甜的水
或一些讓水果不要快速氧化的 所以你買到的時候還是甜甜好吃
但我不清楚泡什麼 有可能也是無害的啦 但我知道他們幾乎都會泡
加上 水果是有甜份的 環境很容易有蒼蠅 螞蟻 蟑螂 甚至是老鼠 你看的是他切好 但你
不知道過程如何
所以啦 我也只能說 除非你清楚知道老闆為人 或你很瞭解水果 不然就只能相信那些攤
販了
來說說水果到底有沒有那麼好賺~
我知道很多地方盤子太多了 讓很多糟糕商人爽賺 以前我們都會說 「哈勒嘆」或「買公
斤算台斤」(台語)
意思就是賣的賺一倍 或以公斤價格直接賣台斤算
但近五年已經沒這麼誇張的現象了
如果怕被當作盤子 簡單的方式就是看攤位上應該都會有同種類但賣相不佳的擺在旁邊,
你問他算多少
通常那個價格就比本錢價再多一點或相去不遠 再自己做評估囉
我是不知道算不算好賺
但就講講下午聊到的
一個認識的行口 今天下午聊天中跟我們哭夭說他冰庫跟卡車都壞了 要換 差不多要兩三
百
轉個頭就說 啊 上個月都了去...
我在旁邊心裡想:乾兩三百一個月= =
大概就是這樣吧
還有什麼問題 我再看我有沒有能力回答~