今天無意中在 Youtube 看到一部經典港片 "金玉滿堂"
電影最後的高潮是正反派雙方比賽滿漢全席, 分三天對決
主要食材為: 熊掌,象拔,猴腦 , 影片呈現的菜色看起來都很美味
不知道當時看過影片的人覺得哪一道看起來最想吃
第一天: 熊掌
反方: 踏雪尋熊 (熊掌凍羹上 , 吸收了鱘龍魚湯的鮮味 , 魚與熊掌兩者兼得)
正方: 一掌乾坤 (熊掌蒸蜜臘 , 汁流入燕窩 , 蜜臘把熊掌香味封住加上血燕窩)
第二天: 象拔
反方: 富貴象拔 (乳酪密封急動象拔 , 以白灼清燉方式料理)
正方: 力拔山河 (著火失敗收場)
第三天: 猴腦
反方: 齊天大聖燴虎鯊 (羊腦搭配天九魚翅 , 並以鯊魚牙粉去除騷味與腥味)
正方: 金睛火腦 (豆腐仿的猴腦 , 搭配雞,鴨,牛,山雞,斑鳩的腦調味 ,
輔以椰子去除豆腐的豆味)