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udn
2.完整新聞標題:
台客愛去的日本名店爆造假 神戶牛偷換別種肉販售
3.完整新聞內文:
2017-10-24 12:13聯合新聞網 綜合報導
被喻為日本三大和牛之一的「神戶牛」在全球的知名度極高，甚至成為世界高級牛肉的代
名詞，不過昨（23）日卻驚傳有日本餐廳將「神戶牛」餐點置換成價格較低的「但馬牛」
販售予顧客，許多民眾在不知情的狀況下，因為神戶牛的名氣慕名而來，卻不知自己吃到
的其實只是次一級的但馬牛。
根據日本《神戶新聞》報導指出，全國農業協同組合連合會兵庫縣本部（類似台灣的農會
）所直營的餐廳「神戸plaisir本店」（プレジール），業者將店內菜單上提供的神戶牛偷
偷換成售價較便宜的但馬牛，且從去年四月開始至今，已賣出了3200多份，獲利高達1000
萬日圓。
農會的本部長在23日對外召開記者會向社會大眾道歉，他在鏡頭前鞠躬謝罪表示，「這件
事嚴重影響了神戶牛的信用，我們會好好反省，出事的餐廳也會先暫停營業。」他也說，
未來若神戶牛的供應量不足，會婉拒客人點餐。目前，第三方的調查單位也已介入調查此
案，餐廳官網也貼出道歉啟事。
據了解，「神戸plaisir本店」是農會第一間直營的餐廳，除了賣神戶牛的餐點，還有販售
很多兵庫縣當地的特色料理，在台灣的日本旅遊部落客中也頗負盛名。第二間分店則在東
京銀座，現階段因還不確定是否也有同樣的餐點假冒情形，不過為了配合調查也暫停營業
中。
許多網友看到但馬牛偽裝神戶牛出餐事件的新聞，都大感震驚表示難以置信，有網友就在
ptt日旅版上討論說，真的很誇張，日本神戶製鋼材料造假，現在竟然連頗負盛名的神戶牛
也出事了，「日本的品質到底怎麼了？」
還有網友傻眼表示說「我昨天才冒著風雨去吃，店內還客滿耶！」、「5500日幣的肉冒充
8000的賣，這種店還不抵制？」、「商譽要回來真的要一段時間了」、「日本造假的東西
愈來愈多了。」
神戶牛示意圖。報系資料照
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https://udn.com/news/story/6812/2774948
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