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吃8千喊0.1折只付85元…客也傻眼!霸氣火鍋店老闆6天虧250萬
新北板橋知名「饗牛」火鍋店板橋二館慶祝開幕,老闆祭出「你說幾折,結帳就給你打幾
折」超狂活動,為期8天,吸引大批人潮來排隊,優惠第6天,店家保守估計已經虧了250
萬元,現場還有一桌客人豪不客氣喊出「0.1折」,店員也大方馬上答應,共吃了8500多
元,結帳時僅付85元,連客人都傻眼不敢相信。
饗牛二館主打每日從台南新鮮直送溫體牛,除了火鍋之外,也有賣滷味、熱炒、烤物、牛
肉麵,連湯頭也是牛大骨慢熬12小時以上。老闆為了慶祝開幕,24日開始祭出超狂優惠「
你說幾折就打幾折」,PO文立即引發熱烈迴響,粉絲不斷留言「我說一折就一折」,老闆
也說,沒有固定說打幾折,客人只要在用餐結束後,結帳時秀出臉書留言及分享,針對用
餐品質及服務品質來決定要打幾折。
霸氣打折優惠引發風潮,民眾搶著訂位,還有一票饕客跑到現場候位,門口排著長長人龍
,其中許多留言大讚,「真的好吃」、「排隊來吃真的值得」、「打折的活動很有誠意」
,有女網友秀出超長一條帳單,清楚能見一桌人狂點了從15元到820元40項餐點,吃了1萬
2500多元,直接打1折,結帳止付了126元,讓她直呼「才排1小時,吃得好滿足!」
活動進行到第6天,店家保守估計已經虧了250萬,其中就有一桌客人吃了8500多元,結帳
時笑笑地喊出「0.1折」,結果店員也馬上回應「好」,最後竟只付了85元,連客人都不
好意思,驚呼「真的假的」!
不過也有客人質疑,店家為了省成本,115項餐點狂刪了70多項,老闆則解釋,因為每日
進貨一隻牛,像是沙朗筋、鳳尾筋、腱子心等,每日限量10份,幾乎被秒殺,並非刻意「
不讓客人點」,可能是前面的客人已經點光了,所以較沒辦法滿足到後面的客人。
老闆說,因為活動迴響太大,下午3點不到店門口就已經排了40多人,等著5點要進場,強
調活動過程中若有讓消費者感到不滿,會儘量改進,希望能留下這些關鍵的饕客。
https://www.ettoday.net/news/20171030/1041328.htm