代糖是一個神厲害的東西
利用科技的方法從植物或是化合出甜味劑
老一代的代糖確實對身體有負擔
但新一代的代糖,基本上已經是很穩定安定的物質!!!
ex.赤藻糖醇口感已經做的和白糖一模一樣
0熱量,所以睡前怎麼喝奶茶都不會蛀牙
0熱量,怎麼吃都不會胖
糖尿病的病人也可以吃的很甜
對血糖代謝也完全沒負擔~~
雖然外界一直傳言可能致癌
但是所有研究到現在完全都是0風險的結果
比起來,高血壓/糖尿病反而致死率更高
如此厲害的東西...對身體也沒負擔
但這只有代糖而已~
不知道有沒有代鹽呢?
如果糖和鹽有替代品的話, 調味就更沒負擔