作者:
bagajun (八嘎囧)
2017-12-06 05:15:59剛剛在推文看到有人說肛門撈
原來還有人記得這食物
那年我閒晃時去了228公園附近的一條小巷子
巷子內只有一間店在盡頭，招牌像彩虹一樣
走進去只有2.3個男員工，卻高朋滿座
於是我向接待的說了一位之後就被引導到角落的一個位子
嗯，是面對牆壁旁邊也是牆壁的位子
四方形的桌上只有一個鍋子，和一根我難以描述的棒子
如果真要說的話，就是象拔蚌吧
後來我隨意的點了幾種料，店員送來我卻愣住
竟然全都是屁股形狀的東西，連肉片都可以給我捲成屁股狀
重點是中間還真的有留一個孔..
我看著送菜過來的店員，一臉茫然
他才恍然大悟
「第一次嗎?」他輕聲問我
「嗯。」我點點頭
於是他告訴我，肛門撈是從很早就發明的一種食物處理方式
只是沒有被廣為流傳，只能像社會邊緣人一樣生存在特定族群中
特色是每種食物都會被處理成像屁股的形狀
再用秘傳的白色醬汁浸泡醃漬，最後丟入鍋中煮熟
為了避免破壞整體讓湯汁流出，要用特製的棒子插入預留的洞中取出湯鍋
總之，大概就是一種食用方式特別的好吃食物
但當我再次造訪時卻消失了，換上十字架變成教會
想想也是好多年前的事情，原來還有人記得啊