※ 引述《tw689 (台灣689)》之銘言：
: 邵立中
: 前兩天在臉書上的po文，意外引爆了極大的共鳴，很多中小企業主透過留言或私訊給我，
: 感謝我說出了他們的心聲，我相信大家都憋很久了。
: 但是，隨後也招來了很多莫名的批判、攻訐，甚至是抹黑。現在留言已經沉澱了，所以對
: 於這些攻擊，我在此做一次性的統一回應：
: 第一，有人嘲笑我，連餐飲業適用四週變形工時都不知道。
: 會這樣說的人，是對產業實務不了解。變形工時是一種工時挪移制度，主要是處裡企業排
: 班輪班的問題，必須預排班表，也因此並無法解決微小型企業旺季時，面臨的季節性產能
: 擴充的需求。因為微小型企業不像中大型企業，很多訂單早早講定，甚至前一年就已簽約
: ，而小型餐飲業的訂單常常是前一天，前兩天才給的，有的甚至可能是當天才拿到，這樣
: 是要怎麼預排班表呢？最後還是必須以加班或增加臨時人力來解決。
餐飲業只要運作一定的時間後
什麼時候是旺季 什麼時候是淡季 基本上心裡都有個底
就算心裡沒個底 到外面打聽一下 也至少略通一二
再來 能接多少訂單 是看公司能力到哪
你都說了小型餐飲業了 就代表能接受的訂單量是有一定的限制
無法承擔的量 就不要硬接 接了之後 再來叫員工常態性加班 根本莫名其妙
: 第二，有人質疑我打假球，懷疑我是不是真的做過餐飲業。
: 我也不算是無名小卒了，我過去是不是真的經營過餐飲業，不算秘密。
: 所以這一點，大笑三聲，BJ4！
你有沒有做過餐飲業 根本不重要
重點是你這當老闆的人 是不是在講幹話
從文章看來 很明顯的幹話連篇
在這種情況下 就算你是餐飲業龍頭 也沒啥屁用
: 第三，有人罵我是慣老闆。
: 微小型企業主大多校長兼撞鐘，只比員工操，不會比員工輕鬆。我們不管自己多累，都盡
: 可能讓員工準時下班，工作盡量自己扛下來。就算自己虧損，也會擠出錢來發年終。
: 有些人看到雇主、資方就先抹成慣老闆，這真的是台灣社會的一種病態。
雇主資方是不是慣老闆 不是你說了算
幾年前 新聞就有在報 台灣薪資經過16年 沒漲就算了 有的還往後退
這代表什麼 不就代表在台灣的雇主資方 員工薪水長期是沒給足的
"讓員工準時下班 虧損也會擠出錢來發年終"
三歲小孩都騙不了的鬼話你也敢說 這才真的是台灣社會最大的病態
: 第四，有人說我壓榨剝削勞工。
: 在當時基本時薪還是109元的時候，我們就給時薪工130元/時，後來也都一直領先基本工
: 資。正職的員工周休二日，見紅就休，一年有九個月每日工時8小時或更少，有三個月旺
: 季有時需要臨時性加班，平日不超過兩小時，假日通常不超過四小時，也都會給予忙季
: 加班獎金。雖不夠格說是幸福企業，但在小型餐飲業來說，絕對優於絕大部分同業。
就算你說的是真的 你真的好愛員工 對員工好好
把員工當女友 捧在手心上 那又怎樣
事實上 在台灣就是有一大堆公司 給低薪 加班不給加班費 責任制做到死
當別人在譴責公主病時 就有女生會跳出來說仇女
你和那些女生很像 既然不是公主病 幹嘛跳出來幫公主病講話
: 第五，有人質疑我們用22K請臨時廚師，所以當然請不到。
: 台北人力市場二廚的行情大約在35K到40K之間，能夠獨當一面的廚師至少40K到50K之間，
: 而且極度缺工，因此短期的廚師人力，不但更貴，而且極度難找。22K？恐怕連外場服務
: 生都找不到！
你找不到 不代表慣老闆找不到
表面上 慣老闆留言給你 幫你打氣
實際上 卻是在笑你笨 外場服務生還要花22K才能找到
20K就能搞定的專業慣老闆 根本在台灣處處可見
: 第六，有人說，沒競爭力的企業倒了會有人接替，不用擔心。
: 如果是個別企業的體質太差，市場淘汰後當然有人接替，不須保護。但是如果是經商環境
: 的惡化所造成的倒閉潮，事情豈是說的那麼輕鬆？以餐飲業為例，這幾年基本工資大幅調
: 升，食材價格水漲船高，食安的標準也更加嚴格，生產成本不斷攀高，但是外食的價格卻
: 因為競爭激烈，調幅有限，整個產業已經很辛苦了，這時候如果勞基法不調整，無疑雪上
: 加霜。
這幾年基本工資大幅提升 是關你屁事
你前面不是說你家是幸福企業 別人給109時 你就已經給到130
也就是說調漲基本工資時 根本傷不到你家這幸福企業
除非你嘴炮唬爛 在臉書上說給130 其實只給109 不然我找不到你7PUPU的理由
說產業辛苦 怎麼不想想看 這幾年過勞死的都是哪些人
是口袋賺飽飽的資方嗎 當然不是
新聞報的好像都是那些領低薪 加班沒有加班費的勞方啊
: 第七，有人說，這種企業倒一倒比較好，不要浪費社會資源。
: 台灣中小企業就業人口八百多萬人，這些人大家一起倒一倒，真的對台灣比較好嗎？
: 真的對勞工比較好嗎？
: 對於勞基法修法的議題，言盡於此，不再發言，也不再做任何的回應。
這種整天講幹話的中小企業 當然早點倒一倒比較好
真以為餐飲業難做 是大環境惡化的關係嗎
不是 是因為有太多跟你一樣講幹話的慣老闆 在壓搾勞工
這些勞工不是每個人都奴性堅強 想要脫離慣老闆的毒手 當然跳出來自己開業
想想看 台灣就這麼丁點大 市場能夠容納這麼多資方嗎
因為不想被壓榨 餐飲業門檻又低 導致阿貓阿狗也來開早餐店
原本一條街上 五家早餐店20位勞工就足以供應消費者的需求
現在其中5位勞工 跳出來自己開 變成十家早餐店 卻只有15位勞工
從五家早餐店變成十家早餐店 從4個人分擔 現在只剩下1.5個
資方生意當然變難做 勞工工作量當然變大
所以請你放心 那些廢物慣老闆趁早倒一倒 絕對是對台灣經濟有莫大幫助
因為禍首就是那些廢物慣老闆
廢物慣老闆倒光 就等於市場競爭者變少
市場競爭者變少 好老闆才有出頭的機會
好老闆出頭了 勞工薪資才有增加的可能
當勞工不需靠當老闆就能賺到該有的薪水時 選擇當老闆的人 肯定不會多如過街老鼠
市場回復到正常機制 適當規模 勞資雙方平衡 就業環境自然就會變得友善
人口數是固定的 老闆一直變多 勞工當然一直變少
這種簡單的道理 如果也不懂的話
你不發言不回應 乖乖閉嘴 也沒人當你是啞巴
謝謝大家