Re: [新聞] 米其林天菜大廚被爆只是臨時工 阿基師:

作者: wusbetz (我是白癡)   2017-12-10 11:38:44
: 你自己百貨美食街晃一圈,看看出菜裡頭的廚房,
: 再想想路上的餐廳,有多少是以做噴的想法在處理他的食物,
: 人家一個拉麵可以拿一星還只賣一千多日幣,
: 我們還在那台灣小吃文化多豐富美食王國,嘖嘖~
忽然想到
阿基師在台灣這麼有名
就算爆發醜聞,也是可以逢凶化吉
繼續當他的大廚
能這麼厲害,應該也是有兩把刷子
不知道如果請米其林的鑑定師來吃看看阿基師的料理
他可以拿幾星?
應該也有個一星吧
畢竟都可以說是個local king惹
作者: hide0325 (hide)   2017-12-10 11:39:00
拿星不是只看廚藝
作者: YHank (Hank--since 2002/10)   2017-12-10 11:41:00
台(or中)式料理和西式料理想法和觀念差很多,個人覺得照台灣這種經營店的方式應該拿不到星但是如果他真的很想拿星,以他的功力,研究練習個幾年
作者: potionx (YEN YUAN-YEN)   2017-12-10 11:43:00
想拿星自然就會改進 替他們擔心也是想太多了
作者: YHank (Hank--since 2002/10)   2017-12-10 11:43:00
要拿星應該也不會很難。只是拿星對他不會比較賺,畢竟在
作者: ursa727 (A魚)   2017-12-10 11:43:00
阿基師就SSR五星skier

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