作者:
chpen (元)
2017-12-10 22:51:091.媒體來源:
新頭殼
2.完整新聞標題:
千人踩客家酸菜活動 鄭文燦盼行銷全世界
桃園市長鄭文燦今(10)日上午前往平鎮區農會穀倉，出席「2017桃園市千人踩客家酸菜活
動」，鄭文燦表示，今年9月曾舉辦「桃園市千人踩客家酸菜活動－栽種儀式」，今天以
「百年醃缸味，千人共流傳」為主題，舉辦千人踩客家酸菜體驗活動，有老中青三代共同
參與，看見客家的酸菜如何製作，找回客家酸菜百年傳承，也是從「農場到餐桌」最好的
食農教育。此外，明年預計分享醃製鹹菜的成果，舉辦客家鹹菜美食大會，讓全世界看見
客家百年傳統美食文化。
他指出，「千人踩客家酸菜活動」是最好的食農教育，讓小朋友看見食材的製作過程，也
讓客家生活智慧應融入教育，未來將請教育局研議將客家鹹菜納入「天天安心食材」計畫
，並讓青農所生產的鹹菜供應予學校。
鄭文燦說，他的祖母是客家人，從小看客家鹹菜製作；芥菜是客家百年傳承，雪裡紅、酸
菜、梅乾菜、福菜、鹹菜等都是由芥菜醃製而來，過年吃長年菜，也是由芥菜轉變而來，
具有感恩惜福之意；客家的菜包、刈包也都有用到芥菜，是由天然發酵，具有乳酸菌、纖
維質、蛋白質，其營養價值高；芥菜製作類型千變萬化，彰顯客家人「愛物惜物」、「就
地取材」的傳統，是客家的生活智慧。
鄭文燦表示，平鎮區農會的家政班及青農為其特色，先前也舉辦醃冬瓜體驗，期盼平鎮區
農會作為客家美食保留的示範，並繼續傳承下去。而現在鐵路便當推出「桃園客家鐵路便
當」，在華航機上也可以吃到客家醬菜製作的風味餐，相信客家鹹菜以及醬菜也可以像韓
國泡菜一樣，銷售全世界。
今日包括市議員莊玉輝、劉仁照、黃敬平、舒翠玲、客家事務局長蔣絜安、農業局長郭承
泉、平鎮區長何明光，平鎮區農會總幹事葉思瑋均一同出席。
https://i.imgur.com/wpZ1Vue.jpg
https://goo.gl/8LRKbc
作者:
wwf0322 (奴才)
2016-12-10 22:51:00百年肛味
作者:
s902131 (黃金腎鬥士)
2016-12-10 22:51:00好髒喔
作者:
fku5566 (法克尤五六)
2016-12-10 22:51:00有點不衛生
作者:
XZXie (微軟新注音敗壞國文水平)
2016-12-10 22:51:00你吃的酸菜有燦哥的腳臭味
作者:
QBey (Q貝)
2016-12-10 22:51:00心愛酸菜
作者:
frommr (流浪漢)
2017-12-10 22:52:00幹 這樣才夠味ㄉ意思？
作者:
chong17 (ken)
2017-12-10 22:52:00好噁心！香港腳怎麼辦？
作者:
yuugen2 (馬英丸)
2017-12-10 22:52:00古早味，懂 ?
作者:
XLcock (特大懶叫)
2017-12-10 22:52:00噁
作者:
ketchup (番茄醬)
2017-12-10 22:52:00噁心的垃圾東西
作者:
The5F (5F)
2017-12-10 22:52:00酸菜總部什麼時候要去總統府抗議
作者:
SidMax (吼吼吼~~~)
2017-12-10 22:53:00會不會行銷啊 噁
踩酸菜派個副市長就可以了 柯文哲朱立倫都派副市長去
作者:
serrier (kizuki(狐狸))
2017-12-10 22:53:00市長自己踩自己吃嘛？
作者:
chong17 (ken)
2017-12-10 22:54:00真的很不衛生，時代進步了，有器具就用器具，哪會用腳
客家人=外省人=中國人 => 得到 鄭文燦祖籍為中國
…………我怎麼覺得反效果比較大 這東西桃竹客家人明明
作者:
pauljet (噴射機)
2017-12-10 22:54:00嘔嘔噁噁
作者:
chong17 (ken)
2017-12-10 22:55:00這行銷全世界喔？這是丟臉全世界吧！
用腳踩真的很胎溝 一堆腳皮和香港腳皮屑 客家菜真髒
就算有穿鞋 這樣踩出來的菜誰敢吃 真客家人誰這樣糟蹋食物
作者:
Newtype (你快樂所以我快樂)
2017-12-10 22:56:00菌種豐富................................
我彷彿看到了四十年前的古代台灣貧窮客家人用腳踩...
作者:
g8330330 (負債700萬)
2017-12-10 22:57:00髒
作者:
chong17 (ken)
2017-12-10 22:58:00用搗中藥的缽啊！這不是古時候就發明了嗎？
作者:
g8330330 (負債700萬)
2017-12-10 22:58:00吃腳皮跟灰指甲嗎
作者:
chpen (元)
2017-12-10 22:59:00酸民吃菜都不先洗的嗎？？
不是洗不洗的問題吧 七八十歲老人家那輩都用石頭壓了 搞這樣好像客家傳統都不會進步一樣 用腳踩搞不好19世紀末還有可能重壓是為了把水份壓出來 中藥缽不適合 不一樣的動作
閩客械鬥的時候有可能 因為石頭都要當武器了 只好用腳踩 現在都大和解 時代也進步了 不要再這樣搞了啦
用腳踩這真的不是近代開化後的東西 我只覺得想出這案子的行銷公司或主事者腦子破洞幹我終於知道為什麼客家人可以一直被刻板印象誤解這麼多年 媽的根本主事的腦洞不斷隨著時代傳承吧
桃園客家人=古代原始人=無知粗魯的人類=野蠻人=猩猩
作者:
chong17 (ken)
2017-12-10 23:12:00不想挑起族群紛爭，說實在的，這企劃案真是他媽的腦殘！
作者:
Jason0813 (今年結婚搶紅包的人太多)
2017-12-10 23:13:00民進黨怎麼會變成這樣...以前又潮又文青 現在只剩做秀
作者:
Freeven (夏舞楓)
2017-12-10 23:14:00幹你娘赤腳踩有夠噁
作者:
chicham (.com.tw)
2017-12-10 23:23:00以後再也不吃酸菜了
作者:
testutw (末撤)
2017-12-10 23:24:00肥曹豹整天只會搞這些亂七八糟的活動 腦袋裝?
作者:
kit514 (KIT)
2017-12-10 23:26:00反推銷？策劃人腦袋是被腳踩壞了嗎？