第一，因為日本是先進的發達國家，文化產業也很興盛，自帶屬性加成，很普通的地名也會被腦補得充滿風雅的“詩意”。
比如原po提到的“新千歲”其實不是地名，“千歲”才是地名。如果“千歲”你會覺得有詩意，“萬歲”是不是就很惡俗了？
第二，就是形式主義學派所謂的“陌生化”理論。人們往往會對身邊、眼前的東西習以為常、視而不見，但是那些少見的、另類的、與常理有背離的表達方式感到新奇美妙。簡單的說就是“距離產生美感”
比如“札幌”，這兩個冷僻的漢字，單獨拆開來可能很多人都不知道什麼意思，組合在一起反而給人一種新鮮感。其實這個地名來自當地土著阿伊努語發音的音譯，漢字字面本身沒有實際意義。
第三，日語保留了很多古漢語的用詞，這些詞對中文使用者來說很有“古風”，我們口頭不常用，自然衍生出一些文縐縐的思古之情，但是這些詞對日本人來說就是日常使用的口語大白話。
譬如東京的“六本木”，日語里就是“六棵樹”的意思，平常又普通，但中文不會這樣說，我們就會覺得新奇又風雅。北京也有類似的地名叫“五棵松”，這是我們熟悉的中文的文法，就實在看不出什麼詩意來，“六本木”對日本人來說也是同樣的感覺。
你把“神奈川”改成“神奈河”，是不是“詩意”也失了大半？
所謂“詩意”，我個人覺得除了文字優美，既明白字面的意思，還能從字面意思發散開來聯想到更廣闊的空間。如果字面意思都不甚清楚，那就只是閱聽者本身想象力豐富，而無關文學意義上的“詩意”了。
其實中國的很多大地名（比如省份、大城市）台灣人很熟悉了，完全沒有新鮮感、神秘感，自然也不會品味出“詩意”來，而一些比較小眾的地名或許有不一樣的感覺，我舉幾個例子
陳昇的《北京一夜》有一句：人說百花的深處，住著老情人縫著繡花鞋
“百花深處”就是北京的一條胡同名
洛陽有條街叫“勒馬聽風”
是不是很有“詩意”？
說幾個台灣人很少聽過的中國縣市名：扶風、撫遠、秭歸、澠池、館陶、天水、即墨、長汀、詔安、諸暨、鶴壁、玉溪、雲夢、花市、津市、鳳儀、汨羅、臨夏、百色、星沙、瀛洲、梓潼、花垣、米脂、禮泉、婁煩、無為、滄浪、蒼梧、閬中、藍田、未央、武威、日照、仙居……
是不是也很有“詩意”？
更小一點的，城市里的地名
廣州的：荔灣、越秀、流花、棠下、素社、海印、晴波、沙面、故衣、雅言、珠璣、江月、大德、執信、童心、光孝、紙行、觀綠、獵德、寺貝通津、荷溪通津……
杭州的：清吟、虎跑、鳳起、採荷、浣紗、拱墅、留下、文堰、下沙、之江、晴川、藕花洲、紅門局、清波門……
南京的： 棲霞、建鄴、玄武、白下、瑯邪、秣陵、莫愁、烏衣巷、雨花臺、燕子磯、抄紙巷、神策門、清涼山、覓渡橋、野芳浜、桃葉渡……
再說幾個韓國首爾的：銅雀、忘憂、梧琴、瑞草、芳荑、君子……
這些是不是也都很美？這就是距離產生的美感
其實很多台灣的地名你們可能已經習以為常了，反而我身為中國人覺得很有意境
比如濁水溪，通常“濁”這種負面的字眼不太用在名字，濁水溪讓我想起《圍城》里方鴻漸的老爸引經據典給兩個孫子起的乳名：醜兒、阿兇，反而透著一種大巧若拙的自信，很別緻。
再比如暖暖、淡水、景美、梧棲、野柳、貓空、烏日、望鄉、鶯歌、觀霧、歸來、萬巒、六張犁……都很有詩意啊
※ 引述《arch20161219 (hahaha快黑了)》之銘言：
: 日本文化有很大一部分源於中華
: 那為什麼他們能把中文字的意境昇華到另一個層次？！
: 光是地名就那麼有詩意了
: Ex:
: 「富良野」
: 「表參道」
: 「神奈川」
: 「輕井澤」
: 「千代田」
: 「八王子」
: 「橫須賀」
: 「新千歲」
: 都詩了吧QQ
: 真的不是什麼崇日不崇日
: 單純就命名的意境 就讓人很有想像空間
: Ps:
: 八卦是台灣很多建商喜歡把日本地名當建案名字來用Zz
: 而且台中與台南偏多ㄏ
: