※ 引述《yuzukineko (閃亮三叔公)》之銘言：
: 常言道人肉鹹鹹
: 但不知道古今中外有誰吃過人肉
: 口感不知如何
: 肉質是否柴柴
: 每個年齡層肉質如何？
: 該如何料理呢
: 我只知道吃素的食人族都是食用植物人
口之於味，有同耆也。易牙先得我口之所耆者也。
如使口之於味也，其性與人殊，若犬馬之與我不同
類也，則天下何耆皆從易牙之於味也？至於味，天
下期於易牙，是天下之口相似也惟耳亦然。
正所謂三百六十行，行行出狀元
被孟子拿來舉例的易牙是廚師界拜的祖師爺
易牙最有名的一道菜是什麼呢？
韓非子告訴了大家「桓公好味，易牙蒸其子首而進之」
易牙蒸了自家嬰孩給齊桓公吃
齊桓公不但不覺作噁，反而覺得易牙忠心不二
比較大的可能性就是姜小白應該覺得這道菜不錯吃才對
噓 jason0330: 切自己的屁股來吃吃看不會喔？12/14 12:31
中國歷史上確實有不少人「割股」而食
不過這些人是為了「醫療」
《五十二病方》是目前中國所發現最早的醫方書
成書於戰國時期的《五十二病方》當中記載了不少人部藥
什麼是人部藥呢？
簡單講就是用人的各種部位當作藥材
像是人髮、男子泊、小童溺、頭脂、頭垢、燔死人頭、
死人脛骨、人泥、人血等等等
為什麼要講《五十二病方》呢？
不管是最早的《五十二病方》還是著名的《本草綱目》
對於中藥來說，人部藥一直都都是中藥當中非常重要的傳承
《本草綱目》當中所載的人部藥甚至比《五十二病方》多數倍
髮髲、亂髮、頭垢、耳塞、膝頭垢、爪甲、牙齒、人屎、小兒胎屎、
人屎、人中白、秋石、淋石、癖石、乳汁、婦女月水、人血、人精、
口津唾、齒垢、人汗、眼淚、人氣、人魂、髭鬚、陰毛、人骨、
天靈蓋、人胞、胞衣水、初生臍帶、人勢、人膽、人肉、木乃伊、
方民、人傀等等達三十多種
而人肉當中，「割股」在古代更是相當多人實行的醫療行為
雖然《孝經》開宗明義講了
「身體髮膚，受之父母，不敢毀傷，孝之始也。」
但實際上不少人這樣幹，搞到官府都出來說這樣做不應該。
這裡隨便舉些例子
唐先天元年，王知道因母親患骨蒸，醫云「須得生人肉食之」，
知道乃割「股肉」半斤餘，加五味以進。
明河間衛人李灜，母親患噎疾，李灜聽人說「以人肉啖之可愈」，
遂割左股肉以奉母。
清饒平縣元歌者陳坑鄉人詹郁友，父親春光常患心疾，醫藥罔效。
精於岐黃者告知「此疾如得人肉勻藥，則病永不發」。
郁文聽後自覺此事非他人所能代，遂禱告神祇，願以身代。
禱告完畢，乃割股入藥。
除了股肉之外，另一部位也很常被拿來入藥：「乳肉」
清康熙年間，湖廣衡陽府衡陽縣人王法甯，母親得眼病，
醫者言「人乳肉和藥薰之可明」，法甯於是按指示割乳肉如法薰之。
↑上面這種割自己的還算好，比較惡劣的是跑去割別人的囧
清寧夏韋州堡人蘇爾璽，母親海氏病疳瘡，醫謂「需人肉湯洗之」。
爾璽乃潛入他處割乳肉，煎湯以洗瘡傷。
以上資料來源大多出去中國各地方志，類似的記事相當多，
食用的部位也更多，連人肝都有，有興趣的人可以自己去找找。
會舉這些例子是為了讓大家知道
中國食人史不僅於戰亂或是饑荒
中國食人史不止於人相食或是易子而食
食人肉在中醫信仰有中醫理論做為依據
同類相補、血氣相補、血氣相連等中醫理論
這些論述在古代可以說是深入人心
更可怕的是
在今天看來當然是低能智障的行為大多都是當時醫者鼓動的