Re: [新聞] 墾丁滷味貴翻天! 仍吸引超多人買的原因

作者: BlueBird5566 (生日56)   2017-12-16 11:37:28
※ 引述《Sunny821210 (Vancomycin)》之銘言:
: 墾丁滷味貴翻天! 仍吸引超多人買的原因是...
: 〔即時新聞/綜合報導〕在墾丁大街的「吳師傅滷味」被嫌又貴又難吃,一盤滷味價格高
: 達920元,新聞曝光後,有許多網友也分享類似情況,不過就算價格不便宜,吳師傅滷味
: 在當地仍是人氣排隊店,究竟為什麼呢?原來是他們的獨門蛇辣醬好吃!
: 購買2盤相同滷味花了1845元的女網友日前透露,這家店除了貴以外,口味和新鮮度上都
: 令人無法接受,所以就在自己的臉書上抱怨。不少人也評語,沒有想像的這麼好吃,但為
: 何還是很多人推薦?
: 原來店內最有名的是獨門蛇辣醬,但只有敢吃辣的人才會喜歡,店家自稱店內自創的獨門
: 蛇辣醬會讓饕客「意猶未盡」,麻麻辣辣的配上滷味又讓味道更上一層樓。
: 就連旅遊網站《Tripadvisor》都有不少網友大推蛇辣醬,要大家去一定要吃看看這種辣
: ,配上滷味美味升級,但因為真的很辣,要酌量添加,建議辣醬另外包,才不會加下去太
: 辣。
: (自由時報)
: http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2284847
說實在的 懂得美食 懂得吃的人 才不會去買這種滷味
因為懂得吃的人就知道了 好吃的食物是因為食材跟烹煮方式 而不是醬料
所以懂得吃的人 吃蛋餅 水餃 鍋貼 白斬雞 等等的食物 都是不加醬料的
加醬料的目的就是掩蓋食物的難吃
就像老女人要靠化妝來遮瘕一樣
當然不是說不能加醬料 醬料本身也可以看作一道食物
食物加食物可以蹦出新滋味
好吃的醬料 + 好吃的食物 = 人間極品
只是問題來了
既然他家的辣醬好吃 那買他家的辣醬就好 買他家的滷味幹嘛?
為了買很好吃的辣醬
然後去買個難吃的滷味 混在一起 說這是美味升級
這不就像屎上面淋了巧克力醬 然後說美味升級一樣
這種人根本就不懂得吃 呵呵
真要試他們的辣醬 去買個最便宜的食物 加一堆辣醬
再去買別家好吃的滷味就好了
作者: tony15899 (急速せんこ~)   2017-12-16 11:38:00
李嚴:沒錯!
作者: orfan (MISANTHROPE)   2017-12-16 11:39:00
義大利麵表示?
作者: forest204c (GranTrius)   2017-12-16 11:39:00
李嚴:小當家! 你根本不懂料理
作者: lolic (lolic)   2017-12-16 11:40:00
錯了吧 沒有醬汁的食物沒有試吃的必要
作者: bluesky2 (一切都過去了~)   2017-12-16 11:40:00
蛇辣醬這種 北部早就有了 不過北部這邊也是衝著這個辣醬
作者: mengertsai (發酵系肥宅)   2017-12-16 11:40:00
那個辣醬就是設計配屎吃的怎辦
作者: SinShih   2017-12-16 11:40:00
只知道吃 難怪肥宅和厚片女孩這麼多
作者: linyap (miche)   2017-12-16 11:41:00
李嚴:沒錯!龍蝦三爭霸就算沒醬汁也很好吃~完全懂你!
作者: bluesky2 (一切都過去了~)   2017-12-16 11:41:00
為什麼醬很重要? 因為每一家加熱滷味幾乎都一樣食材根本沒有味道 就會泡在滷汁裡煮一下 還是不會入味
作者: zenan321 (Ryan)   2017-12-16 11:41:00
沒有甜麵醬的台式烤鴨還叫台式烤鴨嗎?
作者: zzxcasd (嚇嚇有名)   2017-12-16 11:43:00
滷汁不就是醬 = =
作者: bluesky2 (一切都過去了~)   2017-12-16 11:44:00
你問幹嘛魯? 廢話 用白開水燙過能看嗎都說滷味了 當然要調一鍋滷汁放進去加熱阿這樣消費者才會感覺是滷味 實際上 就是燙熱燙熟而已沒錯沒錯 就像北部常見的 什麼丐幫滷味 都一樣啦就是燙熟燙熱 沒有醬的話 能吃嗎所以除非沒得選 不然打死不吃加熱滷味
作者: ilovewr (阿飛)   2017-12-16 11:48:00
乾的滷味真的入味多了 加熱滷味不好吃...
作者: tony15899 (急速せんこ~)   2017-12-16 11:49:00
自己滷東西要入味超久的 但是超好吃
作者: bluesky2 (一切都過去了~)   2017-12-16 11:49:00
因為乾的滷味 技術門檻比較高 而且耗費的時間非常長不像加熱滷味 濃縮醬汁倒進去 加水 調鹹淡 就可以賣了食材都是批發的 前置作業非常省時省事

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