※ 引述《chocopoodle (巧克普豆)》之銘言：
: 本肥上周有去吃
: 自己帶青菜跟肉還有飲料入場
: 服務員也很貼心完全不會擺臉色
: 還會建議我們自己有帶食材，點基本特色菜就好，而且還可以只點半份
: 總之就是服務很好、表演也多、自由度高
: 但是
: 那個湯頭我完全不行
: https://i.imgur.com/vZCXEtf.jpg
: 其實菜單上就有標明湯頭均為人工調製
: 但是沒想到那麼化工
: 在用餐區旁邊都會有個很像飲水機的機台，各式湯頭就從那邊按一下就噴出來
: 食材煮下去也沒有很好吃...
: 尤其麻辣鍋煮久了還會浮一層很詭異的油末
: 特色菜點了綜合丸子拼盤跟血旺，品質也普普
: 總之吃完不會特別想再去
: 如果沒有帶食材去人均大概要700+吧
: 大概比較適合味覺遲鈍又想帶食材聚餐的人群，就會吃得hen開心。
以我自己的經驗拉
他在台灣的湯底真的有為了台灣調整過
台灣畢竟吃不了真的重口味的麻辣
不過我也問過 如果有先講麻辣度可以調整還不用加錢 所以要吃重口味的也可以
說真的要不是有去大陸出差過
我還真不知道台灣所謂的麻辣鍋根本都只會辣不會麻
也才知道"做得好的麻辣鍋 只會麻跟辣在你嘴巴裡面"這居然是真的
不會進到胃裡讓整個胃都痛苦的要死
再來從他開到現在 台中台北兩間基本上前半個一個月電話我都打不進去
是後來有認識員工幫忙訂位才有機會在半個月前訂到位子
海底撈在台北的點也開一兩年了吧 要說真的差嗎我覺得很看人吧?
起碼我跟至少10個以上的朋友家人去過 都一試成主顧 問下次什麼時候再來
另外海底撈我一直覺得有很多可以供台灣業者學習的地方啊
比如台北店的變臉 一個10分鐘左右的表演多少人拿手機在拍在上傳
根本不用學什麼打卡送肉的就一堆免費廣告了
在你臉上表演撈麵也是 去三四次就想看麵甩到人家臉上 但就是沒甩到過
還別說IPAD除了點餐還有監視器看廚房跟小孩遊樂區
那天去台中店遊樂區還有專門員工在照顧 現在台灣哪間火鍋店做得到阿?
人家不只APP 連主題曲都有了..
不是無腦想捧中 但我覺得人家的確在很多地方屌打台灣阿..
說真的 沒實力還是滾下去探親吧
開一堆雜七雜八的店比笑人家大陸來的還丟臉