台菜路邊半桌特色
1. 吃得飽（量要夠）
2. 料實在（ㄘㄟ操）
3. 不能貴 （沒餐廳店面成本，當然要有CP值）
好，二世祖在南部辦桌的精神就是要抓住上面三點，但他大錯特錯
去搶聲北部飯店，說人家貴，吃不飽，料也不好。
問題是這個價差有真的拉出來嗎？而且台北人真的只重視上面三點嗎？
錯了，他真的錯到很離譜。人家在婚宴請客嫌菜色不好，是一個小扣分，
而不是大扣分，這就像男生已經很帥了，我們嫌他身高只有176沒有180一樣。
結果你真的以為人家只有嫌身高，找一個182的過來，結果臉蛋他媽的
就不帥先打槍了阿。
從這次的一串文章，有人在討論擺盤，我就知道二世祖已經完蛋了，
幹他媽的老機八毛，南部半桌誰在跟你講擺盤阿，是要你吃粗飽，
不是擺好看讓你慢慢拍的。
結果有人居然講到擺盤，那一定完蛋，這已經拿餐廳的要求來要求辦捉了。
這樣有沒有看出端倪了？你他媽的擺盤要對，氣氛要夠，我們才會開始討論
你的東西好不好吃（你臉要帥，我們才會討論你身高到底176還是180）。
二世祖錯就錯在根本不知道台北人的隱藏條件，還以為人家真的是嫌菜色
不好，結果你挑那些東西，說好也沒有拉開，重點是第一關就過不去了，
當然只能回南部了，不然呢？
有救嗎？絕對沒救。就是聳包子。
※ 引述《ergostepo (ergo)》之銘言：
: 雖然他稱號是台菜二世祖，
: 但是台灣這麼多台菜總譜師，
: 台菜二世祖真的夠資格代表台菜嗎？
: 還是說有其它總譜師更夠資格的？
作者:
kivan00 (Kivan)
2017-12-23 11:12:00是說南部流水席真的沒在擺盤？常吃中部的，除了上桌亂了點，要說菜不擺盤的…沒看過
作者:
Nagato (長門)
2017-12-23 11:13:00前面看到上菜湯灑一桌比較誇張...服務員是臨時請的嗎
作者:
data1728 (陳阿兔..^^)
2017-12-23 11:13:00好多的盤子哦
作者:
sammoon (sam)
2017-12-23 11:13:00擺盤衝三小喇 東西好吃就好
作者:
Aggro (阿果)
2017-12-23 11:13:00其實有 但沒這麼講究是真的 一般會在路邊或是活動中心吃的
作者:
wu0u4 (吃大便的狗)
2017-12-23 11:14:00噓你吃粗飽 盤子
作者:
Aggro (阿果)
2017-12-23 11:14:00多少心裡有底 奇石賓客一般看哪邊吃 要求就會不太一樣其實
作者:
lichai (雷迪咖)
2017-12-23 11:14:00當初說屌打台北辦桌不就沒事了，何必越級挑戰呢
我南部人，二世祖的粉絲別秀下限好嗎？最好南部沒擺盤不要自己能力沒到位，就把整個台菜拉下水
作者:
avgirl (~單身純情Big肥宅!!!~)
2017-12-23 11:16:00北部擺盤很屌1萬3的都超難吃欸
作者:
Marzzze (Marzzze)
2017-12-23 11:16:00南部水準就是餵食物就好啦 跟養神豬一樣 不意外
作者: lst77 (自我感覺良好 >w<) 2017-12-23 11:18:00
台菜也有在餐廳吃的好嘛 = =
作者:
halulu (I'll be there.)
2017-12-23 11:18:00流水席沒有要精緻擺盤但也不能隨便啊
作者: grandwar 2017-12-23 11:18:00
誒 我記得他目標不是復興啥日治時代的台菜嗎？標準這樣而已？不要笑死人好嗎XDDDD
作者:
lwamp (堯堯)
2017-12-23 11:19:0024祖粉不是反串就是工讀牲 拉低台菜水平
作者: grandwar 2017-12-23 11:19:00
北投的台菜餐廳都屌打他 扯啥南北部，笑死XDDD
作者:
finder (你找誰啊你)
2017-12-23 11:19:00誰說辦桌就沒擺盤 我吃過十幾場 每場都便宜豐盛又漂亮 他這場只有食材好 其他全部不及格
作者:
finder (你找誰啊你)
2017-12-23 11:21:00遑論用鐵盆裝菜 從來沒看過有辦桌這麼隨便 丟臉死了
作者: grandwar 2017-12-23 11:22:00
扯南北部真是笑死了 不知道一府二鹿三艋舺嗎？
作者:
finder (你找誰啊你)
2017-12-23 11:22:00只能說北部人真的很可憐 把垃圾當成寶一樣在捧
作者:
aiur313 (小帥喵)
2017-12-23 11:23:00南部好一點別說擺盤 連果雕冰雕都有了
作者:
k2541398 (公館水果大王)
2017-12-23 11:26:00台菜的獨特性 也就是酒家菜是在臺北發展出來的 喝
作者: grandwar 2017-12-23 11:26:00
一堆經典台菜都北投酒家菜出來的，你知道嗎？XDDDD 扯南北，笑死人
作者:
k2541398 (公館水果大王)
2017-12-23 11:27:00真以為論台菜臺北會輸南部?
作者:
pottokao (豬頭豬頭大豬頭)
2017-12-23 11:28:00如果只有食材好而已麻煩來個海鮮塔