當初看到24祖來自屏東根本就呵呵
本人這輩子吃過上百場以上辦桌
其中最最最難吃的一次就是屏東潮州
整個辦桌菜色唯一能吃入口的就清蒸蝦
對,就是不需要任何調味,只要放到蒸籠的蝦
其他的根本跟ㄆㄨㄣ沒有兩樣
這種地方出來的辦桌師,一桌收13000
鄉民看熱鬧的也要這麼貴就是
最後再給個忠告
不要吃屏東來的辦桌師料理啦！
※ 引述《dreambearsp (超夢熊)》之銘言：
: 問了一下吃過的人，
: 他覺得最大的笑話，就是「經驗」不足
: 因為他的廚藝根本就不行，干經驗屁事？
: 以他那個程度的廚藝，
: 給他再多的經驗，再高成本的材料，
: 也做不出讓人驚豔的東西，最後就只能去算價錢，
: 還要盡量高估成本，好安慰自己沒有被坑多少。
: 經過長久的競爭變化，辦桌文化算是沒落了，
: 真正有實力的師傅，幾乎都去開餐廳，
: 不然就是給人高薪請走，
: 所以現在辦桌界，就是廖化做先鋒，
: 只要在辦桌界閉門造車，便會感覺自己好像蠻厲害的。
: 但別誤會喔，我沒說這二世祖是廖化，
: 事實上他實力差廖化可遠了......
: 就結果來說，根本沒有用心鑽研自己的廚藝過，
: 真的就是普通的及格水準而已。
: 憑這種本事還想要來台北，屌打那些台菜餐廳，
: 如果不是存心唬爛，要把鄉民當凱子噱，
: 那就真的是太活在自己世界了，不知道自己程度多差。
: 可惜二世祖是當天來回，
: 不然台北隨便挑幾家，評價不錯的餐廳吃吃看，
: 知道世界多大，自己多廢，
: 說不定能找到積極進步的動力。
: 然而不得不佩服，
: 二世祖這三個字當之無愧，
: 台菜劉禪4ni？