※ 引述《a2379928 ()》之銘言：
: 作者:eternityring (永恆...Maybe)
: 2015-08-16 21:00:25
: 大家好，在下是台菜二世祖，因為現在外面工作不好找，魯蛇如我只好回去跟家父學台
菜
: ，最近跟他在跑流水席。
: 其實以飯店跟流水席來講真的是各有利弊，比較是比不完的，所以我只想講講流水席的
菜
: 色，這一塊也是我目前在學習的部分。請各位不吝指教
兩年喔......
那我建議台中場也不用辦了
直接回本營去辦好了
除非一世跟老師傅願意出來救援
學兩年就想打趴飯店
你以為飯店的廚師都學一年而已嗎？
跟4年級想去教三年級有啥兩樣
天真的以為食材用好一點就可以撈
你遇到的是台北欸
全台灣餐飲跟飯店最競爭的台北欸
還是真的以為台北人都吃噴？
南部人的夜郎自大真的改不了