在南部我們巷口的魯肉飯個人覺得屌打金峰滷肉飯,
首先就是鲁肉的份量,可以覆蓋著白飯快要八九成,只看到一些白飯,夠爽。
重要的是沒有偷工減料的用瘦肉,要知道肥肉要好吃,處理十分費工夫
我們巷口的魯肉飯是全用肥肉下去焢出來的。這個多是工錢和時間成本就多大了,
肉燥看起來很光亮油嫩,肥而不膩,吃下去,整個完整的像肉凍一樣,
溶化在嘴巴裏,配著白飯一口接著一口,
一不小心吃就整碗吃光光,這個才叫好吃的魯肉飯,
只是他們的缺點就是湯品味精下的很重,這一點我很不愛,所以都只吃魯肉飯而已
對了,我們巷口位置在三重大仁街。
我也不是從小吃到大的,我小的時候,還沒有這一家店。
※ 引述《yuponkimo (皇甫尊)》之銘言:
: 聽人家介紹臺北好吃的滷肉飯,
: 他們都會講到南門市場旁的金鋒滷肉飯。
: 之前高中中午下課特地走到那去吃,
: 結果人多到靠北,
: 乾脆繞去吃金仙。
: 不過因為他開很晚,
: 所以國圖讀完書後都會跑去吃,
: 說真的,
: 普普通通而已吧?
: 這個價格,這個味道,
: 沒什麼吧?只有鴨蛋好吃。
: 有沒有金鋒滷肉飯過譽的卦?
: