[問卦] 辦桌的精華在封肉嗎?

作者: yuzukineko (閃亮三叔公)   2017-12-26 08:43:32
辦桌文化主要特色就是打包菜色
將沒吃完的菜打包回家
尤其封肉、湯品及粉紅保麗龍最搶手
請問辦桌主菜是哪一道?
作者: LoveMakeLove (愛製造愛)   2016-12-26 08:43:00
鐵盆封肉=唐朝一品封
作者: abc55322 (笨鳥不唱歌)   2016-12-26 08:43:00
4
作者: grant790110 (歷史的過客)   2017-12-26 08:44:00
是筍絲
作者: aa1052026 (專罵藍綠垃圾黨)   2017-12-26 08:44:00
烏骨雞湯
作者: bigcho (bigo)   2017-12-26 08:44:00
新娘
作者: g8330330 (負債700萬)   2017-12-26 08:44:00
在羹
作者: meredith001 (ああああ ̄▽ ̄)   2017-12-26 08:44:00
雜菜湯喇
作者: BK201DTB (有後宮夢的男人)   2017-12-26 08:45:00
紅蟳米糕 不吃真的吃不飽 都被湯灌飽而已
作者: asd0112   2017-12-26 08:46:00
綠豆蒜啊 屏東名菜耶~
作者: khkhs (孟仔)   2017-12-26 08:46:00
蘿莉花童
作者: LoveMakeLove (愛製造愛)   2017-12-26 08:47:00
不是沒吃完打包,現在是還沒吃就打包
作者: Vincent6964 (肆陸玖陸孫文)   2017-12-26 08:48:00
米糕+1
作者: Toge (To Valhalla!)   2017-12-26 08:49:00
魚翅羹和佛跳牆啊,這兩個現在都吃不太到了
作者: gogorain (雨季)   2017-12-26 08:50:00
雜菜湯+1
作者: t00012 (第六天蛇王)   2017-12-26 08:51:00
我都在上菜時打噴嚏,沒人不讓我打包
作者: mini12F (不能沒有妳)   2017-12-26 08:52:00
+看起來像没洗的蓮霧
作者: http404   2017-12-26 08:53:00
我最喜歡的是炒三鮮(有花枝、蝦仁、海參、四季豆、甜椒…那種)
作者: n22804567 (GANNIMADERBI)   2017-12-26 08:53:00
佛跳牆 好的佛跳牆可以彌補其他菜的不足 不好的佛跳牆會拉低整體分數
作者: cake51640 (uuuu4ni)   2017-12-26 08:59:00
佛跳牆超難吃啊
作者: david19930 (貪污的鄉長)   2017-12-26 08:59:00
在羹,第二道羹好吃基本上這桌不會太差
作者: colawei (就是可樂)   2017-12-26 09:02:00
精華在二次進場的小禮物
作者: sillyxsilly (唏哩唏哩)   2017-12-26 09:10:00
廚師功力看五柳枝
作者: tcancer (Vairocana)   2017-12-26 09:15:00
羹會吃足,後面什麼雞湯佛跳牆上來都七八分飽了哪還在意
作者: asdf70044 (A7)   2017-12-26 09:16:00
喜宴這種的最喜歡雞湯
作者: esc5433 (凱)   2017-12-26 09:21:00
腿庫
作者: edward13 (-_-)   2017-12-26 09:32:00
羮,小時候吃大概第二道羮就飽了..
作者: h311013   2017-12-26 09:36:00
冷盤
作者: andrew41322 (阿毛)   2017-12-26 09:36:00
炸湯圓

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