[問卦] 閩南文化是不是被消費過頭了？ wuyiulin PTT批踢踢實業坊

[問卦] 閩南文化是不是被消費過頭了？

作者: wuyiulin (龍破壞劍士-巴斯達布雷達) 2017-12-26 17:49:33

會想到這個議題是因為前幾天去吃晚餐，
那間店用了一個很閩南話的名稱。
我倍感親切，就進去吃看看。
結果裡面賣的跟閩南菜一點屌關係都沒有...
賣口水雞（川菜）、賣白斬雞（外省）、扣肉飯（浙菜？）
靠北！店員還是從東南亞來創業的媽媽桑...
連閩南話都不太會講
整間店跟閩南文化八竿子打不著
有沒有閩南文化被消費過度的八卦？

作者: frommr (流浪漢) 2017-12-26 17:50:00

ㄅ爽ㄅ要ㄘ

作者: CPer (CPer) 2017-12-26 17:50:00

雜

作者: pshuang (中山先生忠實信徒-我愛蘿) 2017-12-26 17:50:00

白斬雞為甚麼是外省菜？你是因為扣肉=東坡肉所以認為是浙菜？

作者: addycat (野喵的命運好好玩) 2017-12-26 17:52:00

口水雞=白斬雞+調味醬

作者: gotohikaru (又沒差...) 2017-12-26 17:54:00

還好啊內壢這邊也有中國新娘開的店名要用法文都行跟消費有什麼屁關係

作者: q0000hcc (仙草俠) 2017-12-26 17:55:00

外你媽白斬雞就南方菜你祖先帶來台灣的

作者: wuyiulin (龍破壞劍士-巴斯達布雷達) 2017-12-26 17:56:00

對扣肉跟東坡肉不是一樣嗎？

作者: todao (心裡有數) 2017-12-26 17:57:00

正常啦，一堆客家或外省小吃也不是純族群菜。商人賺錢為主，好賣的都賣。而台灣漢族菜系本來就已有自己特色了。你去中國北方吃當地炸醬麵超鹹，跟台灣的北方炸醬麵也不同

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