[問卦] 鐵盤大封 V.S 瓷盤腿庫！ scar906 PTT批踢踢實業坊

[問卦] 鐵盤大封 V.S 瓷盤腿庫！

作者: scar906 (三年沒吃過炒飯) 2017-12-26 18:45:47

筍絲大封在南部基本上就好幾種價格！
份量大小，品質高低，盤子的好壞。
每個總舖都有自己的強項，我們秀水鄉3年前是流行現場展示活尋龍魚，現殺煮湯！
之後是黃鰭鮪魚現殺，現切生魚片給客人取用。
辦桌的世界，每一道菜的價格尺度都很廣，很有空間，看是什麼做法！想怎麼吃。
光是豬肋排分有肉跟沒肉的，價格能差到800~1000元以上。
https://i.imgur.com/Bq1a5BO.jpg
https://i.imgur.com/HATyLew.jpg

作者: james732 (好人超) 2017-12-26 18:46:00

13000可以買多少年菜？

作者: meredith001 (ああああ￣▽￣) 2017-12-26 18:47:00

感覺吃完這餐會膽固醇直線上升

作者: kojo3c (joe) 2017-12-26 18:49:00

怎麼感覺比24祖的要好看？

作者: Feketerigo (黑鶇) 2017-12-26 18:51:00

超油的感覺

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