作者:
kklljim (凱文)
2017-12-29 10:45:54南部肉圓用蒸的，口感滑潤，相較於中北部，肉圓皮稍微硬些，
而中北部的肉圓還會放香菜，醬汁也不是放番茄醬，是白稠醬汁或是，紅甜辣醬，
南部是番茄醬，甜度差不多
裡面的肉中北部會放筍子，南部則不是，就是純豬肉，
不曉得南部的蒸肉圓到彰化以北可以生存嗎？
作者:
kingrichman (silent all these years)
2017-12-29 10:46:00可以 很好吃
作者: sanka (是山) 2017-12-29 10:47:00
士林夜市就有一家高雄肉圓
作者:
Workforme (目標當個æ¥ç¸¾è½‰æ©Ÿè‚¡)
2017-12-29 10:47:00應該可以吧 我是覺得兩種都不錯各有優點
作者: pp9960 2017-12-29 10:48:00
不能
跟吃麻糬一樣QQ的，又有肉塊的飽足感炸的皮跟橡皮筋一樣，不然吃炸雞
作者:
sealdoom (日月得天而能久照)
2017-12-29 10:49:00可以 我都愛吃
作者: bighorse0 2017-12-29 10:49:00
無所謂反正都是吃醬
作者: yabbie (yabbie) 2017-12-29 10:50:00
不是已經到處都有了嗎
作者:
zanns (苞可摸 GO)
2017-12-29 10:51:00當然可以 屏東夜市 蒸肉圓老店 每次去屏東都會去ㄘ
作者: baneking (悄悄) 2017-12-29 10:51:00
炸的感覺很油
台中朋友來屏東玩時吃肉圓嗆我說你們屏東的肉圓蒸得糊成一團很難吃 結果下次來還是點了屏東肉圓 傲嬌屁
作者:
ben840619 (小小書僮 可笑可笑)
2017-12-29 10:51:00蒸的不能叫肉圓
作者:
zanns (苞可摸 GO)
2017-12-29 10:53:00炸的要看那一家的醬好不好ㄘ,醬對我來說影響很大
作者:
a0913 (沒救的貓奴)
2017-12-29 10:54:00景美夜市有賣蒸的 2個50$ 高雄買一顆10$ ...差好多
作者: tknetlll (xiao) 2017-12-29 10:54:00
蒸的比較小顆便宜
作者:
Hyver (寒江飛雪)
2017-12-29 10:55:00有啥好戰的都好吃啊
可是我覺得很奇怪 屏南大概佳冬枋寮一帶幾乎沒人在賣蒸肉圓 都炸的 我問了幾個枋寮人他們還說沒聽過肉圓用蒸的 明明潮州就有賣
作者: aaaa4122 (鮪魚刺身) 2017-12-29 10:56:00
炸的才噁 尤其難吃到死的北部醬汁 簡直跟糞一樣
作者: TWkiller (台狼) 2017-12-29 10:57:00
肉圓始祖不就炸的，蒸的像水晶餃幹啥
作者:
ffxx (none)
2017-12-29 11:00:00超好吃 炸的才是邪道
作者:
SnakeO (ha)
2017-12-29 11:00:00水晶餃還沒流行以前,北部的市場就有人在賣蒸肉圓了
作者: aaaa4122 (鮪魚刺身) 2017-12-29 11:01:00
高雄推光華路的肉圓
作者:
SnakeO (ha)
2017-12-29 11:01:00好吃的蒸肉圓,口感不錯,跟炸的口感也是完全不同的東西
作者:
rz17 (rz17)
2017-12-29 11:02:00肉圓就皮是皮 肉是肉 不懂哪裡好吃
做得好 就吃起來綿密濕潤 配上蝦仁和肉燥 阿斯...
古早古早年代炸油很貴 吃炸物還要看季節(大概中秋到隔年清明) 糯米料理大部分都是蒸的
作者:
ds1441 (wildfire)
2017-12-29 11:04:00北部因為東西貴，發展出小吃口感都比較硬的文化
作者: gogojazz (猶他爵士邊緣隊) 2017-12-29 11:05:00
炸的根本都在吃油
炸的也要先蒸過啦 還有碗粿跟肉圓不同在於肉圓加了地瓜粉
作者:
notsmall (NotSmall)
2017-12-29 11:09:00推高雄永安肉圓
作者: MIB2 2017-12-29 11:09:00
蒸的是什麼鬼...
作者: lovegq00 (凱淇) 2017-12-29 11:12:00
12樓你那是炸雞排
作者:
Hakone (箱根が大好き)
2017-12-29 11:15:00台北有兩間超好吃的清蒸肉圓 還等你說
作者:
worldark (é”克貓)
2017-12-29 11:15:00新竹的難吃
作者:
STi2011 (鳥王達)
2017-12-29 11:16:00可以 台中就有 很好吃
作者:
lkksppet (義美鮮奶茶)
2017-12-29 11:19:00肉圓誰放番茄醬
作者:
tp943308 (尊爵不凡廢文王)
2017-12-29 11:21:00南部人都喜歡軟軟爛爛的東西啊 蒸的是殺小南部粽也是zz
炸的根本都在吃油啊..我高雄老家的蒸肉圓皮QQ的超好吃
作者:
lbowlbow (沉睡的小貓)
2017-12-29 11:35:00蒸肉圓超好吃的，不過蒸太久了會爛爛的
作者:
zjeff1 (我的褲檔裡有蛇)
2017-12-29 11:35:00蒸的超噁 我成大4年粽子 肉圓只吃一次就不碰
作者: lucdiane (?) 2017-12-29 11:36:00
蒸的很噁心
作者: jennifer4551 (lusheep ) 2017-12-29 11:37:00
蒸的超級奇怪，而且下面還會一個洞蒸的要怎麼QQ的啊
作者: bcmaple 2017-12-29 11:39:00
炸的超噁 再配上白白的醬 看起來就像洨 連看我都不敢看
作者:
payday (搶劫萬歲)
2017-12-29 11:39:00蒸的好吃多了 包蝦仁肉燥加油膏很搭 炸的加甜辣醬難吃
作者:
salemcat (RunRun)
2017-12-29 11:40:00蒸的爛爛的很難吃
作者: jennifer4551 (lusheep ) 2017-12-29 11:40:00
我吃到的蒸肉圓都超軟爛
作者: doeling (豆咪) 2017-12-29 11:41:00
蒸的肉圓才是真的肉圓！！
作者:
guai227 (Khuntoria)
2017-12-29 11:44:00不討厭蒸，但比較喜歡炸的，因為吃到的蒸的軟爛到很嚇人
作者: dante45678 (迪里休斯) 2017-12-29 11:52:00
都好吃! ! !