※ 引述《urdie (凵尺口工巳)》之銘言:
: http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2298874
: 〔記者黃明堂/台東報導〕卑南族狩獵祭,卑南鄉利嘉部落出動40位族人抓田鼠,逮了約
: 300隻,今夜及明天做為部落新年大餐。縣議員江堅壽將小貨車滿載田鼠的畫面po上臉書
: ,引人咋舌,紛紛驚言一輩子沒看過那麼多鼠!
只有吃過一次老鼠湯
真的是很嫩 還有種彈性
和蛇肉有得比
那次是在北港 小學的時候
台北哪邊可以吃的到正統老鼠肉阿
: 利嘉部落歲末舉辦狩獵祭,依照傳統,男子上山紮營狩獵,獵物多是山豬、山羌之類的中
: 大型野獸,不過,另有一支是抓鼠的「平原組」獵人,用陷阱在荒野及農田間狩獵。
: 利嘉部落族人、縣議員江堅壽說,今年部落約有40人投入平原狩獵,同樣具有傳承意義,
: 由年長者教作陷阱及找尋鼠蹤,2天下來逮了約300隻,由小貨車送回部落集會所進行初步
: 處理,今天跨年夜,將先宰殺部分孝敬長者,明天元旦,再做為部落新年大餐。
: 田鼠肉嫩鮮甜,以往在甘蔗田相當常見,現在蔗田少了,要抓鼠更須經驗。江堅壽說,曾
: 有幾十年時間上山狩獵受到嚴格管制,所以部落找出這種不涉及法令的狩獵模式,順便為
: 農田除害。
: 他說,田鼠烤肉、煮湯,都能吃出甘甜原味,但做三杯田鼠,更是一道佳餚。
: http://img.ltn.com.tw/Upload/liveNews/BigPic/600_2298874_1.jpg
: 台東縣議員江堅壽將一整車的田鼠畫面po上臉書,引人咋舌。(記者黃明堂翻攝)
: 5.備註:
: 好多鼠鼠鼠鼠鼠