早餐店每家都有賣蛋餅.永豆也一樣有賣啦
一份幾乎都20 有的比較坑原味就賣25
不過這種蛋餅都用薄薄的蛋餅皮加一顆蛋淋點醬油膏就沒惹
肥宅我從小第一次吃到我阿嬤買給我的古早味蛋餅
那真的驚為天人 厚厚軟軟的麵糊蛋餅加一顆蛋再加幾片九層塔
最後再淋上醬油跟甜辣醬 這是多麼好吃的東西
而且一份15塊還比早餐店便宜!!!!!
吃雙份蛋餅.碗粿+豆漿只要60吃很飽
但現代人怎麼都去吃早餐店蛋餅
卻忘記惹古早味蛋餅這最單純的美味呢

現在的蛋餅甘那塞超難ㄘ

兩種都普通

只有傳統蛋餅能吃而已

戰車開出來

以前在我家的火車站前面巷口吃過一種餅皮，好像粄條還是

麵糊的超難吃

蔥油餅加蛋不要辣

我吃得那個也不是麵糊，他做出來的蛋餅形狀都一樣，應該是有廠商還是他自己在家做的吧，真的很像粄條

蛋餅的重點就是餅皮啊，現在太多連鎖早餐店，很多東西都只是模仿別人，而且還是模仿那種難吃的現在在早餐店都不太敢點蛋餅、麵和蘿蔔糕、煎餃之類了，很容易踩雷。不過如果這幾樣好吃的，印象就會很好

別說蛋餅了...早餐店最糞的明明是蘿蔔糕...老婆娘家是做蘿蔔糕的 純米米漿+新鮮蘿蔔挫絲只加鹽調味 吃起來鬆軟綿密 還吃得出蘿蔔甜表面煎酥之後沾蒜苗醬油=極品

麵糊倒出來加蚵仔加蝦仁加雞蛋加青菜那種最好吃～