作者:
alcloth (呂布)
2018-01-04 12:57:51中國八大菜系中
川菜大概是大家最為耳熟能詳的
不管是日常的麻婆豆腐、宮保雞丁、回鍋肉
或者川菜館的大菜水煮牛肉、花椒魚、夫妻肺片
到川菜的極致開水白菜
幾乎大家都吃過或者也聽過菜名
川菜大概是中國菜系中最知名的
為何大家會那麼喜歡川菜？
正統的川菜料理手法跟調味
其實跟現代台灣人的口味基本上合不上
其中要大量用到辣椒
烹飪手法也多大量使用寬油（大量油的意思）
作出來的菜很很多湯湯水水的
色澤深紅感覺吃了會拉肚子
有沒有為何大家那麼喜歡川菜？？？
對了．．．台北哪裡有不錯正統的川菜館呀？
作者: socotia (諭仔) 2018-01-04 12:59:00
水煮牛肉真的好吃
作者:
cdmlin (cdmlin)
2018-01-04 13:00:00五更腸旺表示
作者: YishengSu (快樂的多多) 2018-01-04 13:00:00
好ㄘ
作者:
ilw4e (可以吃嗎？)
2018-01-04 13:01:00江浙菜更好吃
作者: milk250 (牛奶好喝) 2018-01-04 13:01:00
下飯
作者:
ackes 2018-01-04 13:04:00好吃又便宜啊
作者: nt1206 (薩薩吃東西) 2018-01-04 13:04:00
問川普
作者: chunfo (龘龘龘) 2018-01-04 13:04:00
四川菊下樓吃了就知道
作者:
fanrei (我不孤獨)
2018-01-04 13:05:00看你能不能接受真正答案
作者:
Moratti (哭哭)
2018-01-04 13:07:00紅紅的辣油 很下飯
作者:
ae86936 (龜山之光)
2018-01-04 13:08:00米國大統領你敢嘴
作者:
shengyeh (shengyeh)
2018-01-04 13:08:00在四川吃過麻辣鍋 真的超級辣....
作者:
locdan (locdan)
2018-01-04 13:10:00水煮牛肉 回鍋肉太好吃了，而且是真的需要功夫的
作者:
shengyeh (shengyeh)
2018-01-04 13:10:00烤魚 串串也很有名但是拉肚子是一定要的
作者:
butmyass (灑利與爵克)
2018-01-04 13:12:00求推薦廢文必噓
作者: gg889g8 (凰) 2018-01-04 13:12:00
辣的菜 本身就是有魔力
作者:
shengyeh (shengyeh)
2018-01-04 13:14:00最重要的 麻辣兔頭....
作者:
Segal (Dino)
2018-01-04 13:46:00花椒辣椒讓人有癮頭,嘴說不要但身體可是很樂意吃香喝辣的