※ 引述《MJdavid (膽固醇歐吉桑)》之銘言：
: : https://i.imgur.com/U4TtuFq.jpg
: : 在高雄鄉民宴的12道菜色當中，台北場的鰻魚香米糕升級為紅蟳香米糕。張世瑜攝
: 看了圖片
: 這次都有擺盤耶
: 也算是升級吧？
: 但是 這張紅蟳香米糕的圖
: 一桌有10人
: 紅蟳只有五隻
: 所以二個人一隻 每個人分到半隻嗎？
: 還有可能跟不認識的分？
我對紅蟳米糕真的超級有意見，在南部從以
前吃到現在所有的紅蟳米糕都是一定切塊跟
米糕一起蒸，這樣米糕才能吸收紅蟳的鮮味
啊，你這樣處理不就是只把紅蟳拿去蒸再加
上米糕一起上盤，看到這種處理方式我是主
人一定把紅蟳往總舖師臉上砸，拜託不要糟
蹋食物好嗎？不會煮去看阿霞飯店都有教你