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馬雅文明與四大文明不同，並不是建立在大河流域旁的文明
而是建立在火山高地及熱帶雨林當中，所以沒有小麥or稻米可種
主要糧食是玉米、豆類等作物。
但限於當時的農耕技術，他們採用一種叫做「米爾帕」的耕作法
這方法會將樹木砍光，等其乾燥後在雨季來臨前燒毀，之後將這
些草木灰做為肥料撒在農地上，燒一次種一茬，之後要休耕1~3年。
所以以現今的農業來看，這是非常不符合時間成本的一種做法
但當時的馬雅人也只能這麼做，隨著休耕期間需要擴展更多的農地
在大量開荒下水土保持不易，雨水會把有營養的土壤沖走，讓玉米
的產量跟著降低。
而且與人口不斷增加相比，糧食作物的取得卻越加困難，而導致一
種惡性循環，而為了找尋其他適合居住的地方，古馬雅人大舉遷移
到阿茲特克文明前的地方(中美洲)，正好也能稍微應證為何馬雅文
突然消失沒有像是天災人禍等跡象，因為馬雅文明並不是消失，而
是迫於糧食因素而選擇遷徙。
有沒有馬雅文明與糧食關係的八卦?