這位台菜二世祖真的要逼人出來打臉,二世祖這種菜開一萬一千元,別說是流水席可以
吃下來爽賺,你就算找飯店,飯店也絕對包得下。
先說我吃過哪些高雄飯店喜宴,八五大樓、九如路海字、人字,中正路大停車場那家、
漢X百貨樓上、市中路河字、憲政路以前有家X寶、七賢路福X、塩埕區中信(已易主),
大立百貨紅X食府,夢時代(X饌),還有一些我忘了。
為什麼我敢說這次二世祖的高雄宴連飯店都能用11K價位包出一樣的菜還附上飲料?
道理很簡單,大家去查一查農民曆其國曆日期1月20日的宜忌事項。
這一天不宜嫁娶,不宜嫁娶,不宜嫁娶,懂了嗎?飯店的喜宴場這一天是空席,
只要你願意這一天找飯店包場,11K的菜色比二世祖的好,環境比二世祖的好,
連飲料都絕對喝到吐,說到飲料我就不得不提下面這家H飯店集團。
二世祖找這一天來辦桌,也可以抓到低價位的人力。
高雄某家H飯店集團的喜宴我吃過三次,一次在和平店,兩次在四維店,
高雄人應該知道我說的是哪一家。
以高雄飯店級喜宴來說,11K~13K價位,比口味這一家算沒幾個對手
除了市中路河字輩手路一流外,有三家店面的這一家印象很深刻(好吃的會留印象)
,因為我很愛喝飲料...,這一家就是兩種現打果汁喝到飽,菜色上得了檯面,口味也很
好。
不宜嫁娶的日子,你要辦流水宴或大飯店宴,議價空間就看你的本事與桌數。
以上です。
※ 引述《kivan00 (Kivan)》之銘言:
: 1.媒體來源: 東森新聞
: 2.完整新聞標題: 鄉民宴高雄場沒飲料挨轟 主辦人:已逐桌道歉
: 3.完整新聞內文:
: 屏東辦桌業者阿建在網路上宣揚辦桌文化引起鄉民迴響,去年底到台北席開120桌,結果
: 毀譽參半。鄉民宴第二彈週六在高雄金獅湖席開99桌,因為少了運費,每桌比台北場便宜
: 兩千元,但菜色卻升級,同樣在網路引起熱烈討論。鄉民與參與民眾褒貶不一,不過主辦
: 人阿建表示,最對不起大家的是沒有飲料,忘了事先說害得有些人還要跑出去買,他當天
: 逐桌敬大家一一致歉,並說批評指教都是他未來越辦越好的動力。
: 為了宣揚辦桌文化,鄉民宴第二彈週六在高雄金獅湖登場,席開88桌,儘管比第一場在台
: 北的120桌少,但菜色升級了!高雄場鄉民宴比台北場每桌便宜兩千元,這是因為少了運
: 費的成本,台北高雄兩次的鄉民宴比較,台北場是鮑魚米糕,高雄增加紅蟳變成紅蟳香米
: 糕,東港蝦丸湯也改為南部人愛吃的鱘龍魚火鍋,民眾多數很滿意,不過還是有人抱怨南
: 北有差。
: 擔負起宣揚辦桌文化的責任,阿建辦鄉民宴根本不敢馬虎,但有一件事就連自己都覺得很
: 對不起大家。阿建:「很多客戶都跟我講說如果一開始我跟他們講沒有飲料,他們可以自
: 己帶過來,不用還要跑去外面買,比較不好意思。我都有一一跟所有桌賓客致謝、都有致
: 歉,說謝謝!」
: 辦桌的菜色超澎派,但沒有飲料還得讓大家外出去買的確有點掉漆,但阿建說這些都是他
: 未來越辦越好的動力。
: 4.完整新聞連結 (或短網址):
: https://news.ebc.net.tw/news.php?nid=95758