※ 引述《yoyodiy (廢文心得文大師)》之銘言：
: 小籠包和湯包到底是不是一樣的東西?
: 有的店寫湯包有的寫小籠包 有些又寫小籠湯包
: 到底是一樣的東西嗎?
: 聽起來小籠包好像比較高級 湯包等級就差一階
: 冷冷冬天吃上一籠超舒服
: 有沒有小籠包和湯包差在哪的八卦?
小籠包 = 小 籠包 = 放在蒸籠裡蒸的小包子
所以只要是用蒸籠蒸出來的小包子，管它皮厚皮薄、料多料少、有湯無湯都叫小籠包
是相對於傳統蒸的肉包子衍生出來的名詞
所以皮厚無湯的肉包子，做的很小算不算是小籠包，當然算
台北有一間銀翼餐廳的小籠包就是這種，下面還鋪松針
湯包 = 湯 + 包 = 內裡有湯汁的包子
所以只要是裡面有湯汁的包子就叫湯包，不管他是蒸、煎、炸、大的小的都算是湯包
有湯汁的定義就是把包子放在湯匙上，用筷子把包子皮弄破，湯汁會自己流出來
這就叫做有湯汁，通常是用吉利丁塊讓湯汁在低溫時凝固，包進包子裡
當包子受熱，吉利丁塊融化，又變回湯汁，所以包子才可以多汁
所以乃哥的黃金開口笑、麵點王羅根的海鮮八寶饅都算是湯包
小籠包跟湯包差很多的，而且是看表面的意思就能理解的差異