作者:
heyosway (neonion)
2018-01-23 11:38:11乳緹
台菜的烹調方式基本上感覺沒什麼內容
就是俗又大碗
只要有油蔥 九層塔 蔥薑蒜辣椒 就好了
比起他國料理也不需要什麼技術
只追求食材新鮮
但是食材新鮮隨便做都不會難吃啊
那需要什麼技術
這篇文會不會被玻璃心的南部鄉巴佬噓啊
嘻嘻
Ps什麼五柳枝啊 五味醬我也覺得還好
作者: A0091127 (A009) 2018-01-23 11:39:00
接下來 有沒有三世祖出來說說呢
作者:
syearth (sysearth)
2018-01-23 11:39:004 南部人最愛
作者:
kingrichman (silent all these years)
2018-01-23 11:39:00其實台菜不輸法國料理...
作者: sinscanim (hallo) 2018-01-23 11:40:00
差在擺盤而已
作者:
kingrichman (silent all these years)
2018-01-23 11:40:00台菜之所以不流行，是因為合菜的關係
作者:
dan5120 (別亂Ｑ 屾(ﾟ皿ﾟﾒ))
2018-01-23 11:40:00三杯最高
作者:
liao18 (1)
2018-01-23 11:41:00台菜最大問題，就是最近出了個彭風仙24祖
作者:
kingrichman (silent all these years)
2018-01-23 11:41:00現在很多人都是一個人吃飯，合菜類自然少人吃
作者:
Outside (舊戌)
2018-01-23 11:46:00你也覺得壽司生魚片只是追求食材新鮮，法國料理只不過奶油胡椒巴西里對吧
作者:
popo889 (雞蛋糕)
2018-01-23 11:47:00有二世祖這種商人加速台菜死亡
作者:
eggM (一點菜)
2018-01-23 11:48:00五味醬其實不好調，得襯托出食材的原味，卻又得畫龍點睛
作者:
wwf0322 (奴才)
2018-01-23 11:49:00不要被膨風的誤導
作者:
eggM (一點菜)
2018-01-23 11:49:00至於五柳枝，其實也是季節菜，因為裡面某項食材是關鍵只是現在都變成常態菜...其實這不是好現象
作者: DarkNT (紐太) 2018-01-23 11:53:00
那是真的功夫菜已經越來越少人做了
作者:
YSJ543 (勝利組的人生)
2018-01-23 11:54:00窮鬼沒吃過好吃的