自帶食材是可行的
不過 讓客人吃自帶食材後
店家要賺啥
畢竟自帶食材做法在台灣已經行之多年惹
好歹熱炒店
會賺酒 會賺其他小菜錢
反觀火鍋店 自帶食材 火鍋店要賺啥?
海底撈 又不是標榜喝酒的地方
火鍋還需要小菜嗎?
只能講 只是個噱頭出來
又讓中國人罵罵台灣人而已吧
只能講海底撈 行銷的人應該要被炒才對
※ 引述《dsa3717 (FishCA)》之銘言：
: 我早就出來出來唱衰了哈哈哈
: 台灣本身有範本的情況要做早有人做
: 哪輪得到你海底撈啦
: 沒有人做的原因
: 要嘛覺得風險高到不能承受
: 像做海港的就是算一算覺得OK才會做啊
: 如果一天到晚有人因為澇賽找店家理論
: 早就收起來不幹了啊
: 另外一種是認為需求不高
: 海底撈在中國的經驗上得到了需求不高的結論
: 但是忽視了台灣人的行動力跟方便性
: 結果帶來的東西超過估算也不知道來源
: 風險跟相關的成本隨之提高
: 搞不好點他商品的人也有明顯減少
: 算一算乾脆取消比較妥當
: 2017.12.12-2018.02.15=65天
: 前二十樓發650P慶祝好了
: 晚上八點前會發出去