Re: [新聞] 兩岸消費者為何都讓「海底撈」傷透了心?

作者: chicham (.com.tw)   2018-02-02 09:35:49
請各位放心
這種貼心的服務絕對會再開放的
不過再開放後將會改變模式
業者會跟多家賣食材的店家合作
只要有簽約合作的店家
所提供的食材中
有可自帶食材火鍋店家的標籤
就可以買來自帶去煮了
不過如果要煮一些怪東西請趁這兩週
※ 引述《wizardfizban (瘋法師)》之銘言:
: 1.媒體來源:
: 遠見
: 2.完整新聞標題:
: 兩岸消費者為何都讓「海底撈」傷透了心?
: 3.完整新聞內文:
: 去年雙十二,跨海來台發展快三年、以貼心服務被喻為「凡是地球人都阻止不了」的大陸
: 火鍋店海底撈,鄭重其事在台灣官方粉絲團宣布,允許用餐客人自帶食材,挑戰餐飲業約
: 定俗成「禁帶外食」的潛規則,引發外界關注。
: 此舉,讓消費者躍躍欲試,但火鍋同行卻對「破壞行規」的創舉氣急敗壞,卻只能冷眼旁
: 觀。
: 沒想到今天中午(2/1)卻緊急喊卡。海底撈在官方粉絲團解釋,「顧客自帶食材的熱情
: ,數量和品項之多,大大超過我們對食品安全的可控範圍,」他們立即決定從二月十五日
: 起,全台各分店不再開放顧客自帶食材。
: 為何「創舉」才實施短短45天,就臨時喊卡呢?
: 來自湖北的海底撈台灣區總經理李瑜表示,當初開放客人自帶食材,完全出自於善意,想
: 提供客人更方便的用餐服務,舉凡消費者想吃、海底撈沒有販售的食材,都可以帶來一併
: 享用。
: 沒想到,卻被台灣消費者自帶食材的「踴躍」和「熱情」嚇到了。
: 他形容自己站在店門口觀察,進門的300位客人中,就有超過200個自帶食材,比例超過三
作者: isospin (和平解放聯邦自治)   2018-02-02 09:39:00
它可以開生鮮超市 限定在 海底撈超市 購買的可以攜帶入店這樣可以賺兩類客源:要來火鍋店消費的 與自行回家煮的

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