※ 引述《b10485762000 (台北寂寞部屋)》之銘言：
: 煮綠花椰菜別忘它！更能增強花椰菜的抗癌化合物
: 2018-03-04 09:28聯合報 記者胡玉立／輯譯
: https://uc.udn.com.tw/photo/2018/03/04/1/4538650.jpg
我吃過綠花椰、白花椰、黃花椰、紫花椰跟寶塔花椰，
怕你們不知道，寶塔花椰長這樣(密集恐懼症者慎入)
https://i.imgur.com/2D7YD9w.jpg
吃到現在，綠花椰真的是花椰菜家族裡面最好吃的，
但是一定要吃新鮮的綠花椰，現在市面上很多是冷凍綠花椰，冷凍的雖然顏色還是很綠，
但是口感已經沒了，吃起來軟軟水水的，很難吃(三色豆難吃也是因為冷凍過)。
新鮮綠花椰只要丟到滾水裡燙熟，然後加初榨橄欖油+海鹽+黑胡椒就超好吃了。
綠花椰能生吃的地方大概只有他的莖，把外面的硬皮去掉，裡面的莖吃起來口感像是
爽脆又嫩的大頭菜，以上。
https://i.imgur.com/hZaGMMS.jpg