https://tw.appledaily.com/headline/daily/20180308/37951754
健康意識抬頭，吃生菜蔬食、喝精力湯正夯。醫師警告，國內曾發生吃素者感染廣東住血
線蟲，引發嗜酸性腦膜炎致意識模糊，疑為生菜遭體內有廣東住血線蟲幼蟲的蝸牛等爬過
，留下黏液且未洗淨即生食，提醒生菜務必洗淨再吃，到野外露營或烤肉，汲取溪水應煮
熟再喝，以免病從口入。
黏液沾菜沒洗乾淨
衛福部疾管署副署長莊人祥昨說，廣東住血線蟲是人畜共通寄生蟲，蝸牛、蛞蝓、青蛙或
福壽螺等遭感染，體內會有幼蟲，若未煮熟便被人吃下肚，幼蟲可能侵腦；統計過去3年
通報7例廣東住血線蟲感染症，其中4例是外籍人士。
中國醫藥大學附設醫院感染管制中心主任黃高彬說，感染廣東住血線蟲未必會發病，但若
幼蟲數量夠多，初期會發燒、頭痛，幼蟲經血液入侵腦脊髓液，恐引發嗜酸性腦膜炎，導
致無法說話或四肢麻痺等，嚴重恐致命。
黃高彬補充，國內曾有素食者遭感染，推測生菜被帶有廣東住血線幼蟲的蝸牛等爬過，黏
液沾在生菜上且沒清洗便生吃，若愛吃生菜或用蔬菜打汁喝精力湯，務必洗淨蔬菜，尤其
有機蔬菜因不灑農藥，被蝸牛等爬過風險更高。
記者蔡明樺