Re: [問卦] 要怎麼做出三味一體的包子料理 jack1221 PTT批踢踢實業坊

Re: [問卦] 要怎麼做出三味一體的包子料理

作者: jack1221 (奔跑的傑克) 2018-03-11 16:46:02

小弟我鍵盤麵點師傅3000+
有幾個關鍵步驟跟各位分享
第一個秘訣在把麵粉跟水加在一起時
不是直接把水倒進去
要把麵粉弄成一圈
把水擋在裡面
第二個關鍵在揉麵團的時候
除了揉捏以外
必須加入手勁的震動
最後是內陷一定要用心的攪拌
務必要十分的均勻
只要注意這三個秘訣就可以做出好包子
當年我師父傳給我三字訣
在這邊跟各位分享
擋、震、均

作者: jma306 (甲賀稻修伯) 2017-03-11 16:46:00

五樓羅根

作者: ePaper (￣﹁￣) 2017-03-11 16:46:00

你才2508而已

作者: gvvg5566 (姆咪智障) 2017-03-11 16:46:00

推藏頭

作者: irumina 2018-03-11 16:47:00

推想小睡一下

作者: pipiispipi 2018-03-11 16:47:00

2508灌水3000+也太誇張了ㄅ道歉啦

作者: Hyver (寒江飛雪) 2018-03-11 16:50:00

長知識

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