Re: [新聞] 米其林推薦阜杭豆漿、林東芳　台南人：台 hamasakiayu PTT批踢踢實業坊

作者: hamasakiayu (ayumi) 2018-03-13 09:21:47

看到下面推文戰成一團
有人提到台南食物就是糖放很多很甜
我想到日本一些地區食物也是非常甜
原因是砂糖在當時是貴重品
所以糖放越多
就代表對客人越尊重
請問熟知台南口味的朋友們
知道台南口味偏甜的理由嗎？
謝謝

作者: Sonlichiu9 (文明孫立球) 2018-03-13 09:22:00

不甜吃不下去

作者: bill1224 (華機樓) 2018-03-13 09:23:00

對老一輩覺得糖很珍貴而且只有台南市的會甜舊台南縣

作者: popo889 (雞蛋糕) 2018-03-13 09:23:00

糖以前是奢侈品台南又是產地

作者: nosay (擁有16分之1日本皇室血統) 2018-03-13 09:23:00

台北就一堆人吃噴吃習慣看到南部俗又大碗的小吃只會酸

作者: richaad (單槓目標三十下) 2018-03-13 09:24:00

台南全台最多洗腎中心，洗腎也可以上米其林嗎

作者: Mohism (墨者) 2018-03-13 09:25:00

說老一輩覺得糖很珍貴是假的實際上是台南產糖產地東西多又便宜因此大量使用入菜

作者: window77 (window) 2018-03-13 09:27:00

以前台南還是府城時就有錢人最多的地方剛好附近又產糖

作者: sagarain (HNY 2010) 2018-03-13 09:31:00

蔗糖吧

作者: KerKerKerX3 (KerKerKerX3) 2018-03-13 09:48:00

南部東西髒的要死外國觀光客看了就怕

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