[問卦] 台南夜市的牛排,鐵板怎麼洗?

作者: botnet (天龍人)   2018-03-14 19:43:09
大家都說台南的夜市文化很讚很厲害
小弟之前也去過幾次
夜市攤位真的爆多
台南妹子天氣熱也很敢穿,冰淇淋真的很好吃
不過我有個疑問阿
花園夜市的牛排
那個鐵板是怎麼洗的?
我看旁邊好像沒有水
有台南人可以指點迷津嗎?
作者: NVIDIA (祝大家平安喜樂)   2017-03-14 19:43:00
幹嘛洗?
作者: kent (老肥宅)   2017-03-14 19:43:00
幹嘛要洗
作者: Skydier (噫!)   2017-03-14 19:43:00
用地上的沙子洗啊 都市人沒看過世面?
作者: SilentBob (阿區~)   2017-03-14 19:43:00
美食之都嘴三小
作者: SaintSeven (我喜歡妳)   2017-03-14 19:43:00
不用洗,懂?
作者: popgsct (超級喜歡撿石頭)   2017-03-14 19:43:00
沒在洗的 抹布隨便擦一擦就下一盤了
作者: starport (輕鬆看)   2017-03-14 19:43:00
小精靈都在攤位旁 瞎了;
作者: WayneCSH (Wayne25611001)   2018-03-14 19:44:00
古都小精靈啊
作者: hosen (didi)   2018-03-14 19:44:00
不是抹布察一察就又上桌
作者: chenxfu (やめて!やめて!あ♥は~ん)   2018-03-14 19:44:00
幹嘛洗 反正裝下一個人的牛排就又油了
作者: LEON888 (LEON888)   2018-03-14 19:44:00
有洗?
作者: khkhs (孟仔)   2018-03-14 19:44:00
老闆用舌頭舔乾淨
作者: corta4   2018-03-14 19:44:00
cp值很高
作者: stu88019 (想我請水球我)   2018-03-14 19:45:00
沒有人在洗那種東西好嗎
作者: ah937609 (客兄)   2018-03-14 19:45:00
反正拿不到半星,不洗有差
作者: i7851 (Cookie Monster)   2018-03-14 19:45:00
橘色塑膠桶丟進去過水,拿起來抹布擦乾,台南美味的秘訣
作者: ts1993 (komi1111)   2018-03-14 19:46:00
沖水馬上給你
作者: blueadam193   2018-03-14 19:46:00
某夜市看過員工用紙板把鐵盤廚餘刮除 兩桶水洗整晚
作者: qk3380888 (小官)   2018-03-14 19:47:00
不然怎麼這麼入味
作者: blueadam193   2018-03-14 19:47:00
然後拿到前台用火"高溫"殺菌
作者: IsaacNewton (IsaacNewton)   2018-03-14 19:48:00
黑黑的又看不出來
作者: popgsct (超級喜歡撿石頭)   2018-03-14 19:48:00
真的很佩服敢吃夜市攤的人 我台南人都不敢吃了
作者: jiern (jiern)   2018-03-14 19:48:00
旁邊停車場有整排攤販專用清洗區 那裡弄一堆水龍頭
作者: DudeFromMars ( )   2018-03-14 19:48:00
洗了就糟了 不能洗
作者: t81511270 (justlikeING)   2018-03-14 19:48:00
直接泡水 擦乾
作者: guardian93 (恬淡生活)   2018-03-14 19:48:00
跟車子一樣,兩桶水洗餐盤
作者: ePaper ( ̄ ﹁ ̄)   2018-03-14 19:48:00
不要問很可怕
作者: HAHAHUNG (炸鳳尾蝦的醬汁)   2018-03-14 19:48:00
烤熱了就殺菌啦,沒事兒
作者: mikepopkimo (Mike)   2018-03-14 19:49:00
不要問,很噁心!
作者: paraipa (paraiba)   2018-03-14 19:49:00
用糖水
作者: rufjvm12345 (小飯)   2018-03-14 19:49:00
沒事兒 我們南部人最喜歡吃這種惹
作者: jiern (jiern)   2018-03-14 19:49:00
全台那間夜市會在攤子旁邊洗餐具??
作者: bigcho (bigo)   2018-03-14 19:49:00
牛肉味都在盤子上幹嘛洗 豬肉放上去煎就有牛肉味
作者: gihunter (gihunter)   2018-03-14 19:49:00
所以說用免洗餐具還比較乾淨衛生...
作者: kakain (kakain)   2018-03-14 19:50:00
其實那個用完都是融掉再做一個新的
作者: hita999 (hita)   2018-03-14 19:51:00
看過怎麼洗,所以現在都不現場吃,直接外帶。
作者: HANAXALICE (花與愛麗絲)   2018-03-14 19:51:00
台北夜市舉世聞名
作者: snsdakb48 (ShiEr)   2018-03-14 19:51:00
幹麻洗
作者: Raskolnikov (拉斯柯爾尼科夫)   2018-03-14 19:52:00
泡在油膩的髒水裡刷掉菜渣 一盤30秒就洗完
作者: YouGot5566 (警惕自己不發廢文)   2018-03-14 19:52:00
看甜點店都怎麼洗阿
作者: ymgs1507 (Booooooo)   2018-03-14 19:53:00
都兩桶水在洗的
作者: OGCOGCOGCOGC (吉霸昏!!!)   2018-03-14 19:53:00
全台灣的夜市都差不多 不知道你指名台南是何居心

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com