1.媒體來源:
天下雜誌
2.完整新聞標題:
【德國現場】紙杯不環保，德國人一小時用32萬個，他們怎麼解決？
3.完整新聞內文:
很多人以為外帶咖啡紙杯環保，但其實一點也不，因為裡面有塑膠內膜，
很難回收。為了減塑、減少垃圾，德國推動押金外帶杯，甚至連路邊攤的
餐具都要押金。台灣有辦法嗎？
早晨時分，柏林市區的Coffee Fellows咖啡館，陸續有客人推門進來，外
帶一杯咖啡就要趕去上班。尋常的柏林咖啡館風情，卻有些不尋常的地方
，因為客人拿在手上的不是傳統紙杯，而是一個造型簡約、帶點設計感的
外帶杯。
這是德國新興的「押金環保杯」——Recup。消費者外帶咖啡時，可以用
這種能重複使用的外帶杯，但需要多付一塊歐元（台幣36元）的押金，退
還杯子（不限於購買點，只要參加這個計畫的地點皆可）就能拿回押金。
此外，買咖啡還會有一些折扣，每家提供的不同，從0.25到0.3歐元都有。
「我們還蠻多客人會選擇用Recup，畢竟比較環保，」Coffee Fellows這家
德國最大的本土連鎖咖啡廳的店員，邊把押金退給一位客人，邊對《[email protected]
天下》記者說。
重複利用才是環保
這個作法，就是為了減少外帶紙杯所造成的龐大垃圾問題。根據「德國環
境協助」（German Environmental Aid）的統計，德國每年一次性外帶杯
用量高達28億個，相當於每小時用掉32萬個。很多人以為紙杯可以回收，
但為了防滲保溫，紙杯內部會貼上一層塑膠薄膜，導致回收重複利用的複
雜度增高，最後只好被當成一般垃圾處理，不是掩埋就是焚化，或是流落
街頭，最後漂到河川與海裡，造成污染。
最好的解方，當然是自備環保杯。但有時難免忘記，此時這樣的「押金外
帶杯」，就可以派上用場。成立於2016年的新創企業Recup，短短兩年內
已經在全德串連起超過750家的咖啡館，只要下載官方app，就能找到附近
的點。因此，當你從柏林搭火車去慕尼黑，上車前買了一杯Recup，幾小時
後就可以在慕尼黑還杯子拿回押金，而且連洗都不必。而不是像以前一樣
，只能直接把外帶杯丟到垃圾桶。
有點好玩的是，雖是為了減塑，Recup卻是採用回收塑膠，在德國當地製造
。這當然是為了能夠重複使用，最高可以用500次。此外，還推出了城市系
列杯，也成為觀光客收藏的杯子。類似的作法在其他地方也開始出現，例
如德國中部大城漢諾威（Hannover），在去年推出了「Hannoccino」杯，
不過押金比較貴，為二塊歐元，目前在當地已經有140多家咖啡館加入合作
。
路邊攤與買可樂都要押金
押金制在德國並不是個新鮮的概念。為了減少垃圾量，德國市集上的食物
攤位，普遍採用這種作法。例如在聖誕市集與啤酒節。不論是買一份德國
香腸或是一杯酒，都不是使用免洗餐具，而是得另外付押金的塑膠製品，
要退還到原攤位才能拿回錢。以一份五塊歐元的香腸來說，餐盤押金就高
達1.5歐元，比例還真不低，莫怪幾乎沒人會隨便丟掉餐盤。
在超市買瓶裝飲料，也是得在售價外多付一筆退瓶保證金，一大罐可樂一
塊歐元，就要多付0.25歐元，絕對金額雖不高，但相對於售價的比例其實
很高。許多觀光客並不知道這樣的規定，往往還以為是不是收銀員算錯，
其實這正是德國鼓勵回收的機制。
在連鎖超市都有空瓶自動回收機，消費者可以將符合標準的空瓶投進去，
例如寶特瓶不能壓碎、標籤也必須完整，才能讓機器判讀，再憑機器吐出
的收據去櫃檯領錢。因此，在德國街頭，常可看到有人（未必是遊民或資
源回收者）手提一個大袋子，在公共垃圾桶撿拾空罐去換錢。尤其是大型
活動結束後，例如足球賽或嘉年華會，更可見到許多人趁機撿空罐來賺點
外快。
台灣早期針對寶特瓶也曾採取退瓶保證金來鼓勵回收，現在雖然改採自主
回收，但因為環保意識普遍高漲，所以即便沒有押金，回收率都還能達到
九成以上。然而，台灣大量使用的外帶杯，從珍奶到咖啡，卻沒有任何回
收機制，更遑論夜市路邊攤大量使用的免洗餐具。德國押金制這種半強迫
性的誘導作法，不失一個參考。
4.完整新聞連結 (或短網址):
https://csr.cw.com.tw/article/40268
5.備註:
德國的招，在台灣有用？