※ 引述《tw689 (台灣689)》之銘言：
: 1.媒體來源:
: 中時
: 2.完整新聞標題:
: 餐飲業起薪淪末段班 17年主管嘆：新鮮人腦中只有加班費
: 3.完整新聞內文:
: 2018年03月16日 15:57 中時電子報 林毅／綜合報導
: 小時，新鮮人就開始不斷問說「加班費、公司如何補償」的問題，根本沒有那種學習的心
: 態。
: 黃先生更說，過去主管一個眼神，大家都知道事情不妙，皮會立刻繃緊，把事情做好回報
: ，但現在年輕人常常在下班前10分鐘就在等打卡，事情沒做完好像也不在乎...。
: 黃先生提到，自己當年看著店長月領20萬，覺得非常羨慕，也讓自己立志要達到那個高度
: ，所以努力學習精進自己，一步一步往上爬，也遇過多次例如停電、政府稽查等危機，每
: 一次度過後都會去請教前輩們是否有更周全的應對方式，就這樣從外場服務生升上組長、
: 主任道現在是副理。他說自己因為對餐飲業有熱忱，所以剛開始的起薪低、工時長也不以
: 為意，持續學習著。
: 黃先生最後語重心長地說，如果用如今的眼光檢視，或許他會被認為很「奴」，勞權淪喪
: ，但人生是自己的，果實自己栽培自己吃，滋味如何只有自己清楚。
他自己也講了17年前，那就沒什麼好說嘴的。17年前的東西拿到現在來講根本不適用。
你以為年輕人會像以前傻傻的不會想事情？錯，年輕人想的比你精的多。
記得之前王品還是哪裡的一個歐巴桑，號稱很會洗碗並且努力認真靠著高效率爬到經理
這個故事常被拿來鼓勵後進，大概就是教大家埋頭苦幹拼就是了。但是現在可以這樣嗎？
現在早就不是那個時代了。請問這位黃先生你幾時要退休？還早對不對？畢竟你是30歲
左右的中堅份子，但是你不退的話，下面的年輕人哪有機會？端盤子熬17年等你退？
17年後你49歲你會退？還是繼續卡位子吧？
升遷無望，前輩又卡關，這餐廳又不知能撐多久（台灣中小企業平均壽命13-14年左右）
我關心我的加班費和打卡時間有什麼不對？
換個角度看，連加班費和打卡這種這麼基本的勞動條件都要和年輕人苛扣計較的餐廳，有
什麼前景可言？還連鎖餐飲業副理，哪一家？