ㄤㄤ 台灣有很多族群的料理
客家菜:多油多鹹的重口味菜，並且好用各式處理過的醃製菜類，適合下飯。
ex.客家快炒、菜包、鹹菜結、梅菜扣肉...
外省菜:跟隨中華民國來的軍民，版上俗稱的滯台支●賤○。
ex.米干、過橋米線、飯店裏的超高檔的料理...等
原住民:食材崇尚自然，多有野菜、小米搭配。
...不過我吃不習慣就是了
ex.吉拿夫、石頭火鍋...還有一些我叫不出的料理。
閩南菜:這個我就有點難界定了....囧
大概4像南部小吃那樣。
善用甜香，講究佐料，尤其使用醬料沾食之菜色較多。
閩南菜對潮州菜和臺灣菜影響很深，臺灣人愛沾醬吃，即是受此影響。
其他東南亞料理，暫時不列入範圍內～
有沒有「最好吃」跟「最難吃」分別是哪個的八卦?