[問卦] 魚香茄子…魚在哪？
作者: FlyinwindX (Flyinwind) 2018-03-20 19:33:57
不知道有沒有人跟我有過一樣的疑問
先上圖
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明明就是絞肉炒辣再加個茄子
充其量也算是麻婆豆腐把豆腐改成茄子吧？
那應該也是麻婆茄子啊？
魚香茄子這道菜到底哪裡有魚啦？
鄉民們怎麼看魚香茄子這道菜？
先上圖
明明就是絞肉炒辣再加個茄子
充其量也算是麻婆豆腐把豆腐改成茄子吧？
那應該也是麻婆茄子啊？
魚香茄子這道菜到底哪裡有魚啦？
鄉民們怎麼看魚香茄子這道菜？
作者: meowchen (喵勸 ㄟ(|v|) 2018-03-20 19:34:00
魚絞肉
作者: ANiZan9991 (門務司) 2018-03-20 19:34:00
是「魚香」，不是「魚」香
作者: DIDIMIN ( ) 2018-03-20 19:34:00
魚香是形容詞，有魚香味的茄子
作者: pig6033666 (im4x) 2018-03-20 19:34:00
因為煮汁有魚味所以叫魚香
作者: windyyw (ff) 2018-03-20 19:35:00
魚的味道啊 重點是糖要放夠 才有類似魚的味道
作者: BILLYTHEKID (比利小子) 2018-03-20 19:35:00
樓下開始推老婆餅之類的
作者: f1120004 (那星) 2018-03-20 19:35:00
你把香換成風味就好
作者: WeGoStyle (哥是薇閣style) 2018-03-20 19:35:00
請去看中華一番的漫畫
作者: iphone55566 (哀鳳五) 2018-03-20 19:35:00
我都放魚下去煮 給你參考
作者: windyyw (ff) 2018-03-20 19:36:00
麻婆豆腐是不需要放糖的 完全不一樣
作者: SaarZhang (薩爾) 2018-03-20 19:36:00
塔香茄子吃下去會看到靈骨塔
作者: sole772pk37 (咬我阿豬) 2018-03-20 19:38:00
那個魚加了個日字就成了魯，你吃的出來嗎
作者: barbarrossa (鄂圖曼海軍大元帥) 2018-03-20 19:39:00
你可以用魚露當醬啊
作者: jerrypc (屁こいて寢ぇや～) 2018-03-20 19:52:00
川菜裡那種酸辣的味型就叫魚香，跟魚沒關係的。
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