※ 引述《Goo4u (Goo4u)》之銘言:
: 南部很多炸雞,會在下午擺攤,在黃昏市場,或是巷口,尤其台南一堆排隊炸雞,好像
沒
: 人在吃什麼胖老爹還是肯德基
: 那種中藥炸雞,咬下去味道乓乓,還有點甜甜的中藥味,又酥又脆
: 有沒有南部這種加中藥特殊炸雞的卦?
這個我知道
台南的《炸雞洋行》就是這樣
平常排隊排的要死要活
好像台南人都沒看過雞一樣
後來有一天在雲林虎尾看到《炸雞洋行》
原本以為是山寨,上網看原來是真的分店
跟台南相比雲林分店根本沒有人去買
我就想說去吃吃看到底大家在台南是排三小
裏頭有雞腿、雞大腿、雞肩胛肉、雞翅
店員說每個部位味道都不同
我就真的給他買了各一塊
回家吃的時候
每一口的雞肉都滿滿的香料味
也沒有因為我放涼了而變得乾澀
基本上咬下肉也不用特別出力
只要輕輕一拉,便成了滿嘴的雞絲
外皮的部分偏鹹、油
但我都買炸雞了所有根本不鳥
一口皮的鹹搭配一口肉的香
每一個部位還真的都有不一樣的口感和滋味
雖然如此
我還是不會特地去排隊買
只有人潮退去的時候才會上前看看
對了
116ㄆㄨㄣ街有一個炸雞路邊攤的男孩子
真的好帥喔!當時為了看他我天天吃炸雞!
有一天我興高采烈的要去吃炸雞時
看到他跟女孩子在攤子裡開心的聊天
當時我的心都碎了滿地
到現在已經快兩個月沒有吃炸雞了...