[問卦]大賣場雞排為什麼這麼難吃?

作者: XXXXOAY (台中金城武)   2018-05-15 16:59:56
本魯我正在逛賣場 看到一片雞排才45 忍不住買了一片來解饞
咬了一口就後悔了 味道跟路邊雞排攤完全不一樣
同樣都是雞胸肉炸的 大賣場雞排為什麼能炸得這麼難吃?
作者: wayne030 (韋恩咖逼)   2018-05-15 17:00:00
關鍵在於醬汁 剩下我不能透漏太多
作者: kawazakiz2 (輪蛇)   2018-05-15 17:00:00
缺乏必要素材:老闆的煙灰
作者: Golbeza (Golbeza)   2018-05-15 17:00:00
放多久了
作者: hugr85 (hugr)   2018-05-15 17:00:00
油 不黑 炸出來的 都不好吃
作者: zippy (清淨至無餘)   2018-05-15 17:00:00
不然你以為被撲滅的病死雞,都去那裡了
作者: ah937609 (客兄)   2018-05-15 17:01:00
賣場冷氣開太強,味變
作者: sclbtlove (板橋彭于晏)   2018-05-15 17:01:00
認真回 雞排不是大賣場熟食區最難吃的
作者: purplebfly (紫翔)   2018-05-15 17:02:00
沒有醃過,油溫又不夠,所以吃油,然後放久又冷掉
作者: NowQmmmmmmmm (滷蛇之王)   2018-05-15 17:02:00
大賣場東西都亂炸不是共識嗎?
作者: ATSEVEN   2018-05-15 17:03:00
油是關鍵,不夠陳年
作者: NowQmmmmmmmm (滷蛇之王)   2018-05-15 17:03:00
雞排這種東西沒有剛炸好就吃 一冷掉就很不好吃
作者: vicmeng (.-.. --- ...- .)   2018-05-15 17:03:00
新鮮差很多 大賣場都是冰了又退 退了又冰 肉汁都沒了
作者: mido (米豆)   2018-05-15 17:03:00
滷得勉強還可以吃 炸的別說了 看了都不想吃
作者: yayawoliyau (峰哥)   2018-05-15 17:03:00
即期賣不出去的肉會到熟食區
作者: AisinGioro (愛新覺羅。溥聰)   2018-05-15 17:03:00
因為不是現炸吃過一次現炸的還可以然後不要吃大潤發的 竟然吃過兩次臭掉的
作者: yayawoliyau (峰哥)   2018-05-15 17:04:00
重口味烹調是讓你吃不出怪味
作者: kivan00 (Kivan)   2018-05-15 17:04:00
沒醃 筋斷不夠 沒胡椒粉 沒五香粉
作者: cul287 (希悠)   2018-05-15 17:07:00
大哥 那個很雷不是常識嗎?
作者: Heiken (heiken)   2018-05-15 17:07:00
醃料跟炸好放的時間
作者: kivan00 (Kivan)   2018-05-15 17:08:00
大賣場熟食比較能吃的應該只有pizza最雷的是小菜 容易臭酸 常有婆婆媽媽亂抓
作者: piece1 (...)   2018-05-15 17:09:00
你先說大賣場什麼好吃的再來談這個問題..
作者: nopass (have a good day)   2018-05-15 17:30:00
可是看賣相 看起來都好好吃

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