切磋廚藝 國軍食勤兵PK餐飲系學生
2018-05-16 17:30
〔記者張忠義／高雄報導〕為精進部隊伙房廚藝，提昇官兵伙食，陸軍八軍團四三砲指部
6名領有餐飲丙級證照食勤兵，今天下午在正修科技大學南校區教學大樓中餐烹飪教室，
與正修餐飲管理系6名學生PK廚藝。
參賽隊員們火力全開，大展廚藝，運用指定食材，透過選手們巧思創意變化，打造豐盛美
味料理，參賽選手上兵郭家呈表示：「能夠參加這次與學校競賽，是一個難得的經驗，相
信每位參賽者都能獲得與以往不同的比賽經驗，使雙方廚藝可以更精進。」
雙方使用豬肉片（絲）、五花肉片、鹽漬雞丁、絞肉、板豆腐、大黃瓜、高麗菜、青江菜
、香菇、紅k絲、九層塔、蘋果、洋蔥、牛番茄、蒜頭、青蔥、老薑、生乾辣椒、雞蛋、
木耳等指定食材，限時90分鐘製作3菜1湯創意料理，接受餐飲系教師、四三砲指部上校政
戰主任何彥洋等人評比。
四三砲指部中校後勤科長林信丞表示，首度與正修科大餐飲系合辦廚藝競賽，期望藉此增
進食勤兵廚藝，改善部隊伙食品質，同時向正修科大學生宣導募兵，招募年輕新血。
自由時報
http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2427984
軍中創意料理是什麼？