※ 引述《kivan00 (Kivan)》之銘言：
: 白木屋指出，壓倒駱駝的最後一根稻草有兩大主因，一是不堪成本上漲、一是市場競爭激
: 烈。這幾年因為人力、物料、成本都上漲，以奶油為例，兩年前就從一桶3千塊，漲到7千
: ，禁不起成本壓力太大，以及國內市場飽和，烘焙業者太多、競爭激烈，是歇業兩大主因
: 。
: 有網友不捨回應「很可惜，它的蛋糕還蠻不錯的」，還有網友喊話「沒關係，我們可以用
: 愛發訂單！」
紅葉 > 白木屋 > 阿默 > 亞尼克 > 85度C > 全聯蛋糕
差不多是這樣的一個歷史
挑嘴的消費者嘴越來越挑，用的糖也可以說越來越多，
精緻蛋糕不但要軟，還要蓬鬆順口，一吃下去入口即化，
巧克力吃了不乾不苦澀，糖漿和細砂糖比例用的剛剛好，
奶油和鮮奶油比例滑順可口，吃下一口還想再吃一口，
還有個精美好看的蛋糕盒，送禮自用兩相宜
價格到不是什麼大問題，當初那靠著網路爆紅的
亞尼克
位在新北金山萬里，基隆漁港的附近而已，
新聞瘋狂報導，人潮多到數不完，根本賺到瘋掉，
光是小小的整條馬路，全部都是違規停車打算買蛋糕的人，
一堆車光是等一個蛋糕就不知道等多久，熱門程度比蛋塔和髒髒包還厲害
搶到亞尼克就等於搶到高檔精緻蛋糕的象徵
不過真的是很好吃啦
當初白木屋推出也是一樣很熱門，和阿默算是競爭關係，
兩個同樣都好吃，但白木屋價格上偏貴，但用料不打折，
吃起來白木屋比起阿默更好吃一些
蛋糕後來連咖啡店也賣起來，
85度C
平價好吃，我個人感覺吃多了有點膩口，
可能和用的原料有關，算是中上的好吃
最後連便利商店和連鎖超市都賣起蛋糕，
其中7-11算是走精緻化路線的蛋糕，但沒有想像中的好吃，
而且份量算小，普遍糖很多有點太甜，只比麵包店好吃一點
全聯蛋糕算是近期很熱賣的蛋糕，
巧克力比例很好，搭配鬆軟的海綿蛋糕順口，
比起超商或85度C，全聯應該算非常好吃
超商、85度C、全聯是全台到哪裡都能吃到一樣口感的蛋糕，
算是很方便取得好吃蛋糕的商店，很棒
其實還有一家蛋糕也不錯，
金鑛咖啡
可惜店面分布沒有很廣，
蛋糕算是很好吃
作者:
tuyhl (Fly on.)
2018-05-19 06:18:00要便宜要低價，專業當然會流失消失...白木屋再會
作者:
lcall (呵呵)
2018-05-19 06:20:00服貿沒過，成本上升兩倍正常
作者:
coolda (cool)
2018-05-19 06:24:00服貿通過，物價上漲三倍可期
作者: CHENXOX 2018-05-19 06:24:00
高價只能精緻行銷 連鎖需要低價多客源 這都不會當然會倒掉
作者:
hmt17 (Popo:(bﾟ▽ﾟ)b)
2018-05-19 06:25:00恩
作者:
timshow (粉泥森林中的苟活)
2018-05-19 06:49:00白木屋一定沒下過行銷？看這麼多篇都在說他以前好吃 …
作者:
bluecsky (我要藍藍淡淡的天空)
2018-05-19 06:51:00老實講現在時代不是到處拓點的時代了靠者網購訂貨 精緻蛋糕才能生存 要不就是要跟85金礦
作者:
vicmeng (.-.. --- ...- .)
2018-05-19 06:51:00說全聯好吃 沒說服力
作者:
bluecsky (我要藍藍淡淡的天空)
2018-05-19 06:52:00這種 主賣咖啡飲品 副賣蛋糕 主賣蛋糕現在很難多點生存白木屋就是拓點多又沒得到效益 最後被成本搞垮的例子平價蛋糕現在各超市通路都在進貨 精緻蛋糕走網購市場白木屋不上不下 最後就是gg
作者:
leonhsu (小徐)
2018-05-19 06:57:00只有紅葉好吃
白木屋我應該有吃過兩三次, 沒興趣再買, 不覺得好吃全聯蛋糕是在說笑嗎?... 順成之類的好吃多了
作者: pp0731 (pp) 2018-05-19 07:16:00
金礦好貴
作者:
sagarain (HNY 2010)
2018-05-19 07:18:00白木屋以前很多禮券吧
作者: tigerandme 2018-05-19 07:25:00
全聯好吃？？？我懷疑你的味覺
作者: lethersay (lethersay) 2018-05-19 07:28:00
一堆難吃的也能說好吃.. ..你怎麼了
作者:
elic2577 (pupx1000你他媽雜碎)
2018-05-19 07:31:00老鼠金礦你敢吃哦？厲害
白木屋明明不好吃又貴....10幾年沒吃了，倒是其他家比較常吃
白木屋主要是少了公司行號過年過節的送禮吧你能想像公司收到別公司寄來的禮物叫白目屋嗎
作者:
notea (QOO)
2018-05-19 07:50:0085我吃不下口
作者: cokoo (烏龍茶) 2018-05-19 07:57:00
名字問題