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經濟日報
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一年前啟動降空污 高雄年減7.4噸PM2.5
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2018-05-19 17:11經濟日報 楊鎮州
環保署(17)日預告「餐飲業空氣污染物防制設施管理辦法草案」，預計將於年底擴大列管
全國餐飲業；環保局表示，高雄市早在去(106)年5月1日公告施行「高雄市一定規模餐飲
業空氣污染防制設施設置管理辦法」，針對燒烤、油炸料理所產生的油煙味加強管制，並
已規範餐飲業防制設施的管理及維護，減少空氣汙染的排放，每年可削減PM2.5約7.4噸；
未來也將配合環保署預告的辦法共同加強控管。
環保局指出，餐飲業油煙中含有細小微粒，亦為細懸浮微粒PM2.5的來源之一，因此為改
善高雄市餐飲業所產生之空氣污染物及異味，並維護餐飲業者及民眾的健康，早在106年
間，就已經規範要求高雄市一定規模之餐飲業(座位數達300個以上或作業面積達1,000m2
以上)應設置集排氣系統及空氣污染物防制設施，並維持設施正常操作，以達到改善空氣
品質之目的。
自管理辦法公告以來，環保局已即針對符合一定規模之餐飲業進行巡查及輔導作業。統計
至107年4月底止，在目前列管的116家業者中，其空氣污染防制設備設置法規符合度由公
告前的70.1%提升至97.4%，共有31家業者依規定增設各項空氣污染防制設備，其中包含著
名的高雄圓山飯店、麗尊酒店、頤品大飯店、極鮮火鍋澄清店等，推估每年可削減PM2.5
約7.4噸。
經比較環保署「餐飲業空氣污染物防制設施管理辦法草案」與「高雄市一定規模餐飲業空
氣污染防制設施設置管理辦法」可以發現其用意均為改善餐飲業油煙污染及減少民眾陳情
，唯高雄市主要針對大型餐飲業者進行管制，且在防制設備之設置上亦有更嚴格之規範，
環保局後續也將依照環保署餐飲業管理辦法要求，擴大列管對象，全面改善餐飲油煙污染
，提供民眾優質用餐環境。
環保局在此呼籲所有餐飲業者，加強空氣污染防制設備設置與維護，不僅可以營造健康無
油煙的餐飲環境，更能減少油煙對業者、消費者及民眾的健康危害，其重要性不言可喻。
4.完整新聞連結 (或短網址):
https://money.udn.com/money/story/5635/3151277
5.備註:
幸福的味道 UP
作者:
lolic (lolic)
2018-05-19 20:43:00因為人口移出吧
作者:
luoqr (.....)
2018-05-19 20:43:00人都閃了吧
作者:
luoqr (.....)
2018-05-19 20:44:00從10分變成40分 跟從90分變成95分 的比法概念
作者:
Jason0813 (今年結婚搶紅包的人太多)
2018-05-19 20:46:00讓我們繼續用力監督餐飲業 別打擾工業
作者:
calase (萬難地天紀柳)
2018-05-19 20:49:00坦白說這沒什麼好酸的吧...
作者:
amano (多愛自己一點)
2018-05-19 20:49:00高雄很棒 加油！
作者:
ramun (pp)
2018-05-19 21:02:00機車不知道敢不敢管
高雄人，真的有感，自從這一年來，看到綠旗的頻率真的有變高了
作者: niniikoski 2018-05-19 21:23:00
推估=先說先贏啦，實際上一堆問號
作者:
jeter17 (smart1599)
2018-05-19 21:38:00再過幾年人口哥大概沒臉拿空污噓高雄了吧我們等著xd
作者: scott0104 2018-05-19 21:45:00
人體清淨機，看這樣再多辦幾場萬人路跑，搞不好能得諾貝爾獎
127歲是要怎樣經歷三個世紀？ 記者不知道一世紀是幾年嗎
作者:
ivorysoap (ivorysoap)
2018-08-27 13:08:00一樓不知18xx~2013
你要做簽名檔就拿去啊 我不反對 但這又不好笑你要做也做好笑一點的 = =是有那麼好笑嗎 = = 看到別人這樣推我也不會覺得好笑