※ 引述《goodme (古德秘)》之銘言：
: 最近一堆空氣汙染的話題
: 三不五時空氣就藍爆紫爆
: 什麼霧霾...PM 2.5的
: 感覺很會影響我們的健康
: 有沒有人可以知道怎麼抵抗或是減少空汙呢？
: 除了戴口罩和加裝空氣清淨機之外有啥別的辦法嗎？
小的老家在種蘿蔔 我自己本身學的是食品營養
所以算是老王賣蘿蔔 自賣自誇
我說蘿蔔是一種可以抵抗空氣汙染的方法 不知道大家信不信？
這幾年 肺癌已經變成國內癌症死亡人數的第一名
有超過一半肺癌患者 一輩子沒抽過菸
這幾年抽菸人口因為菸價 菸稅 還有能抽菸的地方變少
實際抽菸的人已經明顯下降 但得到肺癌的人卻一年比一年多
主要的原因就是空氣污染PM2.5
台灣的十大癌症都與PM2.5 脫不了關係
心臟病 中風和氣喘的發生率 也和PM2.5 濃度有明顯關係
空污主要傷害呼吸道黏膜和皮膚 有人會因此氣喘 咳嗽
皮膚也會過敏搔癢
如果我們透過飲食攝取足夠的維胡蘿蔔素
是可以幫助皮膚和黏膜健康 降低空污對人體的傷害
胡蘿蔔素含量最高的蔬菜就是胡蘿蔔（感覺好像在講廢話）
沒錯！胡蘿蔔就是對抗空污最好的食品！
（這樣寫可以讓胡蘿蔔熱賣嗎？ＸＤ）
而且食用胡蘿蔔的時候 不管你是煮的 生吃還是搾汁
最好連皮一起吃進去 不要過濾纖維
因為胡蘿蔔除了胡蘿蔔素之外
一般人攝取較少的膳食纖維 也可以透過食用含皮的胡蘿蔔得到
就是吃胡蘿蔔連皮吃也可以減少便秘
另外吃胡蘿蔔的時候可以增加一點油脂來促進維生素Ａ的吸收
能留著胡蘿蔔渣渣一起吃喝進去 真的會對大家抵抗空汙
和身體保健都有大大的幫助
不過 現在夏天 也可以攝取當季維他命C豐富的水果
像是芭樂 小番茄這些
讓天然食物的豐富營養素 提升體內抗氧化的能力
有助大家增強對空污的抵抗力
平常我很少發文啦～ 但希望寫這個會對大家的健康有幫助
多吃台灣本土生產的胡蘿蔔 也可以幫助台灣的農業
也讓各位鄉民朋友們更健康 謝謝～