豆鼓真的是很奇妙的名詞
國語唸豆屎
台語唸印習阿
黃豆的屎可以吃?
印習阿也很妙
根本不知道什麼是習阿
印應該是蔭
※ 引述《realtw (realtw)》之銘言：
: 豆豉 大陸傳統民間特色發酵豆製品
: 拿來做料理 味道非常美味
: 豆豉鯪魚罐頭
: 豆豉炒肉 豆豉蒸排骨
: http://i.imgur.com/70Ofi58.jpg
: 老乾媽辣椒醬 主要配料就是辣椒和豆豉
: 還有一些顏色比較淺的水豆豉 涼拌也很好吃
: 日本的納豆其實就是 中國傳統的豆豉
: 小時候我家自己就會做和納豆一模一樣的豆豉
: 那個時候還沒聽說過納豆是什麼
: 一個大瓦罐 裡面的豆豉有非常明顯的拔絲效果
: 臺灣幾百年來一直不斷的從大陸學習 引進各種料理
: 唯獨豆豉臺灣沒有學會
: 有沒有臺灣吃不到豆豉的八卦？