作者:
Festo (Festo)
2018-05-22 13:02:29其實我對於很多麵包師父敢出來開店也是充滿敬意。
現在麵包店是很競爭的。
低標就是7-11、全家的麵包。
如果做的比他們難吃，基本上就別混了。
為何人家不去便利商店買就好，要買你的麵包。
所以其實很多麵包師父開店都經營得很辛苦。
我是覺得拉，功夫不到那邊，就老老實實去給人家請就好。
這樣還腳踏實地一點。
又，如果說連自己開的麵包店都無法生存，
我是不懂還要開烘焙教室要幹麻。
我有錢要學烘焙，會跟一個自己開麵包店卻無法生存的人學嗎？！
這不是很簡單的道理嗎？！